PAC 10 – PSO Estabelecimento de Ovos e derivados Última Atualização em 18 de julho de 2016 Categoria Institucional 1. Introdução 2. PSO 01 Lavagem de ovos 3. PSO 02 Quebra de ovos 4. PSO 03 Pasteurização 5. PSO 04 Resfriamento e Congelamento