Goiânia, 15 de junho de 2022 – Depois de dois anos com os eventos suspensos causa da pandemia, esta época do ano era muito aguardada para comemorar as tradicionais festas juninas, com direito a muitas comidas típicas e animação. Como muitos consumidores têm o costume de preparar essas receitas, pra garantir a economia na realização da festa, o Procon Goiás, elaborou a tradicional pesquisa de itens para o preparo das comidas típicas das festas juninas para que o consumidor tenha noção do aumento médio registrado nos últimos 12 (doze) meses, bem como das variações de preços entre os produtos pesquisados.

A dica principal é aproveitar esse momento com a família para preparar alguns dos deliciosos pratos típicos e, é  claro, economizar com a pesquisa de preços divulgada pelo Procon Goiás.

Foram visitados 16 (dezesseis) estabelecimentos em Goiânia entre os dias 6 e 9 de junho de 2022, e verificados os preços de 83 (oitenta e três) itens como fubá de milho, milho de pipoca, leite de coco, coco ralado, mistura para bolo, creme de leite, leite condensado, amendoim, canjica, paçoca, pé de moleque, condimentos, bebidas e itens de hortifrúti.

Abóbora moranga apresenta maior variação: 278,86%

Essa variação foi encontrada no preço do quilo da abóbora moranga, cujo  menor  preço encontrado foi de R$ 2,98 (dois reais e noventa e oito centavos) e o maior de R$ 11,29 (onze reais e vinte nove centavos), variação de 278,86% . A batata doce roxa e o leite de coco estão no topo do ranking dos vilões da pesquisa, com oscilações de 276, 73% e 240,96%, respectivamente.

Ele não pode faltar na preparação do tradicional quentão. O gengibre consta na pesquisa com variação de 188,91%.

Vale lembrar que todos os produtos  pesquisados tiveram seus preços comparados considerando mesma marca e mesmo peso.

Veja outras variações:

Aumento médio nos preços 2021/2022

Dentre os itens pesquisados houve uma variação de preço médio (2021 – 2022) de (-) 23,07 % (gengibre – kg) – redução – a 84,55 % (canjica amarela – Sinhá).

Veja outros exemplos de aumento médio individual:

Demonstração da importância da pesquisa

Receita de canjica pode oscilar 80% dependendo das opções do consumidor

Para auxiliar o consumidor a compreender a importância da pesquisa, o Procon Goiás preparou uma lista com os itens para o preparo de um prato tradicional das festas juninas: a canjica.

Na receita vão 6 (seis) ingredientes: canjica de milho, leite condensado, leite de coco, coco ralado, leite integral e canela em pó.

Para esse comparativo foram considerados produtos idênticos, mesma marca e tamanho. Veja:

No preparo dessa simples receita, considerando os valores consultados durante o levantamento, o consumidor poderá pagar de R$ 22,54 (vinte e dois reais e cinquenta e quatro centavos) – se optar pelos produtos mais acessíveis – até R$ 40,40 (quarenta reais e quarenta centavos), se optar pelos mais caros.  A variação é de 79,24% , o que corresponde a uma diferença de R$ 17,86 (dezessete reais e  oitenta e  seis centavos) em apenas uma receita.

                                                                                                                   Orientações Gerais:

A regra, mais uma vez, é pesquisar! Neste caso, é interessante elaborar uma listinha com os produtos necessários antes de sair às compras e pesquisar em pelo menos 3 (três) estabelecimentos. Se possível, fracione a compra, pois a economia será ainda maior.

Compare ainda os preços por marcas diferentes, pois no levantamento de preços realizado pelo Procon Goiás, foi encontrada grandes variações.

A qualidade dos produtos também deve ser observada, bem como as informações contidas nas embalagens como identificação do fabricante, prazo de validade, ingredientes, peso e origem.

Ao optar por comprar produtos a granel, também deve ser informada a data de validade do produto por meio de cartazes e a pesagem deve ser feita na presença do consumidor.

Quando esses produtos estiverem expostos, devem estar protegidos de poeiras, insetos e etc. A higiene também é fundamental. Por isso, ao consumir esses produtos em quermesses, esteja atento à higiene do local, dos produtos e de quem está manuseando. A manipulação deve ser feita por pessoa com avental, luvas e cabelos presos e protegidos.

No caso de balões, a orientação é para que não sejam confeccionados, nem comprados e muito menos soltos. A soltura de balões é crime, sujeito à multa e/ou pena de detenção.

Para acessar a planilha de preços, clique aqui

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