O abate de suínos apresentou movimentos distintos entre Goiás e o cenário nacional em 2026. De acordo com dados do IBGE, enquanto o Brasil registrou o maior volume de abate para um 2º trimestre da série histórica, de 15,6 milhões de cabeças, alta de 4,0% em relação ao mesmo período de 2025, Goiás abateu 496,8 mil animais, recuo de 1,8% na mesma base de comparação.
O resultado para esse período indica que houve uma maior disponibilidade de animais para abate no país e, posteriormente, uma maior oferta de proteína suína no mercado doméstico. Esse movimento, entre outros fatores, pressionou negativamente os preços para o setor. Entre 1 e 18 de setembro, a cotação média do Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq foi de R$ 4,90/kg, queda de 3,1% em relação ao mesmo recorte do mês anterior (ver gráfico – Série Histórica de Preços).
Paralelamente, no mercado atacadista, a carcaça suína especial registrou preço médio de R$ 7,42/kg em setembro, recuo de 0,3% em relação ao mês anterior. Já o frango resfriado apresentou alta de 9,4% na mesma base de comparação, com média de R$ 7,81/kg. Esse comportamento contribuiu para ampliar a competitividade da carne suína frente à proteína avícola.
No comércio exterior, no acumulado de janeiro a agosto de 2026, os embarques estaduais cresceram 16,5% em volume, frente ao mesmo período do ano anterior, alcançando 14,3 mil toneladas. Entretanto, esse aumento não se refletiu na receita, que recuou 1,5%, comportamento justificado pela redução de 15,4% no preço médio, que atingiu US$ 1.809,75/t na mesma base de comparação. Nesse contexto, as exportações de carne suína têm contribuído para o escoamento da produção goiana em um cenário de desvalorização mais intensa das cotações no mercado doméstico.

 COTAÇÕES – Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)

 ABATES DE SUÍNOS

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS (VBP) – Estimativa 2026

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA