Em novembro, a carne suína perdeu competitividade frente à carne de frango, de acordo com dados do Cepea. A carcaça especial suína foi comercializada a R$12,63/kg, incremento de 0,7% em relação ao mês de outubro. Na mesma base de comparação, o frango resfriado registrou média mensal de R$8,09/kg, recuo de 0,9%. Em termos absolutos, nesse período, a diferença entre as médias das proteínas foi de R$4,54/kg. Todavia, a análise da Inteligência de Mercado Agropecuário/SEAPA indica que ainda há espaço para uma elevação adicional da carne suína no fim do ano, em virtude das festividades e demanda sazonal historicamente mais aquecida nesse período.

A suinocultura brasileira voltou a crescer em Valor Bruto da Produção (VBP) entre 2023 e 2025, após duas quedas consecutivas. Goiás acompanhou esse movimento no mesmo período, com destaque para 2024, quando registrou um avanço de 25,1% sobre 2023. Esse resultado reflete um mercado aquecido, marcado pela valorização da carne suína nos últimos três anos. Nesse cenário, a produção também foi estimulada e Goiás alcançou um recorde de carcaças abatidas em 2024, justificando, dentre outros fatores, o aumento do VBP.

O setor em questão segue impulsionado especialmente pela comercialização no mercado exterior. Em outubro, foi registrado avanço nas exportações goianas de carne suína de 60,3% em valor e de 39,5% em volume, frente ao mesmo período do ano anterior. Esse cenário pode ser atribuído ao aumento nas aquisições da proteína suína do principal parceiro comercial do estado – Singapura – responsável por 51,1% do valor exportado em outubro, na qual os envios foram concentrados em carne suína in natura. O desempenho positivo observado nesse período reforça a expectativa positiva da Conab para as exportações brasileiras, projetadas para alcançar 1,4 milhão de toneladas em 2025.

 COTAÇÕES – Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)

 ABATES DE SUÍNOS

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS (VBP) – Estimativa 2024

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA