Em 2026, conforme projeções do USDA, o consumo mundial de carne suína deve atingir o maior patamar da série histórica com 116,2 milhões de toneladas, o que reflete a expansão da demanda global por proteínas de origem animal. Nesse contexto, o Brasil consolidou-se como um importante player no mercado internacional, figurando entre os principais exportadores mundiais. A competitividade do setor suinícola brasileiro está associada à eficiência produtiva, à disponibilidade de insumos e à capacidade de atendimento aos padrões sanitários exigidos pelos importadores, fatores que sustentam a inserção do país no comércio global e indicam perspectivas favoráveis de crescimento para a atividade.
O setor suinícola brasileiro alcançou, em 2025, um marco relevante, com recorde na produção de carne suína. Em Goiás, o desempenho acompanhou esse movimento, impulsionado por investimentos na atividade e ganhos de eficiência ao longo da cadeia produtiva. Em 2026, a disponibilidade interna da proteína permanece elevada, reflexo da ampla oferta, mesmo diante de exportações aquecidas. Esse cenário, somado à menor demanda no mercado doméstico, tem pressionado negativamente as cotações.
O preço da carcaça suína especial* atingiu R$ 12,12/kg em janeiro de 2026, já abaixo do observado em dezembro de 2025, sinalizando o início de um movimento de queda. Nos meses seguintes, essa trajetória se intensificou, com recuo para R$ 10,05/kg em março, patamar inferior ao registrado no mesmo período de 2025.
No acumulado de janeiro e fevereiro de 2026, o valor e o volume exportados de carne suína pelo Brasil atingiram o segundo maior patamar da série histórica para o bimestre, enquanto, para Goiás, configuraram o maior nível já registrado no período. Apesar desse desempenho expressivo, o valor médio pago por tonelada apresentou leve recuo, tanto no cenário nacional quanto estadual. Entre os 28 parceiros comerciais de Goiás, Singapura destaca-se como o principal destino das exportações. Além da relevância em volume, o país também apresentou a melhor remuneração por tonelada em 2025, com média de US$ 2.947,91/t, valor superior à média geral de US$ 2.090,77/t. Cabe destacar que, em 2026, Singapura passou a incluir a carne suína industrializada no rol de produtos importados.

*Preços negociados no atacado da Grande São Paulo, com ICMS

 COTAÇÕES – Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)

 ABATES DE SUÍNOS

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS (VBP) – Estimativa 2026

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA