A Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás divulgou nesta sexta-feira, 28 de agosto, o boletim de mercado do setor lácteo goiano. O índice da cesta de derivados lácteos teve variação total ponderada de 8,15%, no mês de referência de agosto. O Índice apurado reflete os preços do mês corrente. Confira os preços e variações na tabela abaixo:

Índice
O índice divulgado no Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano surgiu a partir da iniciativa do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e do Instituto Mauro Borges (IMB), em parceria com a Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg) e o Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado de Goiás (Sindileite). É calculado a partir da variação dos preços de uma cesta de produtos lácteos que representa o mix médio de derivados produzidos pelos laticínios no Estado de Goiás. Na cesta avaliada são considerados cinco produtos: leite UHT integral, leite em pó integral, queijo muçarela de barra, leite condensado e creme de leite à granel. O cálculo leva em consideração os preços recebidos pela indústria no mercado atacadista.

Acesse o Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano do mês de agosto de 2020: https://goias.gov.br/agricultura/wp-content/uploads/sites/50/2020/08/boletimleite202008-f34.pdf

Comunicação Setorial da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa)