A produção de suínos no estado de Goiás segue em crescimento em 2025, com destaque para o mês de fevereiro com elevação significativa das exportações, alta das cotações e projeções promissoras para o ano. Em relação ao abate de suínos no quarto trimestre de 2024, os resultados são positivos, com aumento no número de animais abatidos de 1,2% para o Brasil e de 0,3% para Goiás, em relação ao mesmo período do ano de 2023. O rebanho suíno brasileiro, de acordo com a Conab, deve atingir 44,1 milhões de cabeças, um acréscimo de 1,2% em relação a 2024. Além disso, com uma produção crescente de carne suína, o Brasil poderá alcançar 5,5 milhões de toneladas de carne produzida no ano, consolidando sua posição no mercado nacional e internacional.

No que diz respeito aos custos de produção, de acordo com a Embrapa, houve aumento de 8,2% na ração animal nos dois primeiros meses de 2025, quando comparado ao mesmo período do ano passado, em decorrência da elevação dos preços do milho e do farelo de soja – principais insumos da alimentação dos suínos. Apesar dessa pressão nos custos, em março houve valorização nas cotações da carne suína de 27,9% em relação ao ano anterior, permitindo que os suinocultores mantenham a rentabilidade da atividade.

No panorama internacional, para Goiás, a Singapura liderou o ranking dos destinos da carne suína, na qual foi responsável por 51,3% do volume total exportado no primeiro bimestre do ano. Ademais, o Quênia ganhou notoriedade ao adquirir 124,3 toneladas nos meses de janeiro e fevereiro, valor nunca alcançado antes para esse período, visto que em 2024 suas aquisições se concentraram nos meses de julho e agosto.

Em relação ao mercado doméstico, o consumo interno de carne suína foi favorecido pelos preços competitivos frente às demais proteínas animais, ganhando espaço no mercado interno em janeiro e fevereiro de 2025. De acordo com a Conab, a disponibilidade per capita da carne bovina diminuiu 8,9%, enquanto a da suína aumentou 2,7%, quando comparado ao ano anterior.

 COTAÇÕES – Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)

 ABATE DE SUÍNOS

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS (VBP) – Estimativa 2025

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA