O Valor Bruto da Produção (VBP) da pecuária bovina em Goiás, nos últimos dez anos, apresentou trajetória marcada por períodos de estabilidade, retração e retomada do crescimento. Em 2024, o indicador voltou a crescer, atingindo R$ 17,3 bilhões e, em 2025, registrou o maior valor da série histórica, de R$ 20,4 bilhões. Esse resultado foi influenciado, entre outros fatores, pela recuperação das cotações do boi gordo no estado, observada ao longo de 2024 e 2025, conforme dados da Conab, que indicam movimento de valorização nos preços pagos ao produtor. No acumulado da década, o VBP goiano expandiu-se cerca de 57,6%, representando na atualidade 10,0% do total nacional, o que reforça a relevância econômica e a evolução da bovinocultura no estado.

Nos últimos dois anos, a cotação do bezerro acompanhada pelo Cepea (Esalq/USP) em Mato Grosso do Sul apresentou trajetória de valorização expressiva. Em outubro de 2025, o indicador atingiu o maior valor do período, alcançando a média mensal de R$ 2.929,97. Já na comparação com outubro de 2024, quando o valor era de R$ 2.205,46, o incremento foi de 32,9%. Paralelamente, em Goiás, as cotações também sinalizaram retomada dos preços, após recuo registrado no mês de julho. Segundo o Cepea, em outubro, o preço médio do bezerro em Goiânia alcançou R$2.828,02, acréscimo de 26,0% quando comparado ao mesmo período do ano anterior. Esse contexto evidencia o aquecimento do mercado de reposição e a firme demanda por bezerros na pecuária goiana e nacional.

Em setembro de 2025, as exportações brasileiras de carne bovina atingiram 347,6 mil toneladas, totalizando US$ 1,8 bilhão e alcançando 129 destinos, o que representa patamar recorde na série histórica do Agrostat/ MAPA, iniciada em 1997. O resultado corresponde a um aumento de 17,7% em volume e de 18,5% em valor exportado em relação a agosto. Nesse período, o preço médio da carne bovina também apresentou leve valorização, passando de US$ 5.407,30 para US$ 5.441,22 por tonelada, acréscimo de 0,6%, movimento influenciado, entre outros fatores, pelo fortalecimento do real frente ao dólar nas últimas semanas. Na mesma base de comparação, o estado de Goiás destinou ao exterior 44,7 mil toneladas de carne bovina, superando as 36,5 mil toneladas embarcadas em agosto e alcançando, assim, um marco histórico para o mês de setembro. Dessa forma, a expectativa é de manutenção do ritmo aquecido das exportações de carne bovina à medida que se aproximam as festividades de fim de ano.

COTAÇÕES – Indicador do Boi Gordo Cepea/B3 (R$/arroba-15kg)

ABATE DE BOVINOS

PRODUÇÃO DE COURO

VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE BOVINOS (VBP) – Estimativa 2025

BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA