Goiás destaca-se como um dos principais polos da avicultura brasileira, com a produção concentrada nas regiões Centro e Sul do estado. Ademais, Goiás ocupa a quinta posição nacional e possui dois dos dez maiores municípios brasileiros em efetivo de galináceos. Segundo o IBGE, Rio Verde ocupa a sétima posição no ranking nacional e Itaberaí, a décima. A presença de dois municípios entre os maiores produtores do país demonstra a relevância da atividade avícola nesses polos, sustentada pela integração entre a produção de grãos, que garante o fornecimento de insumos para a alimentação das aves, e a indústria de processamento de carnes. Essa estrutura produtiva contribuiu para recorde no abate de frangos, que alcançou 135,6 milhões de cabeças no primeiro trimestre de 2026, aumento de 7,1% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Nesse âmbito, o mercado externo aquecido tem estimulado a avicultura goiana, o estado ocupa a quinta posição entre os maiores exportadores de carne de frango do país e apresenta trajetória consistente de crescimento desde 2022. Ao considerar janeiro a maio de 2026, o volume exportado registrou marco histórico com aumento de 69,9% em relação ao mesmo intervalo do ano anterior. Esse desempenho é acompanhado por um número recorde de destinos, com 91 países atendidos nesse período, o que demonstra a diversificação dos mercados.

 COTAÇÕES – Preço do Frango Resfriado Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)

 ABATE DE FRANGOS

 PRODUÇÃO DE OVOS DE GALINHA

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE FRANGOS (VBP) Estimativa 2026

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO