No mercado doméstico, em maio as cotações da carne de frango resfriado no atacado registraram acréscimo de 2,9% frente ao mês anterior, segundo dados do Cepea. Paralelamente, na mesma base de comparação, os preços da carcaça suína especial alcançaram R$8,66/kg, recuo de 3,8% na média mensal. Dessa forma, a Gerência de Inteligência de Mercado Agropecuário/SEAPA aponta que esse cenário contribuiu para a queda na competitividade da carne de frango em relação à proteína suína nesse período.
Quanto à produção, no primeiro trimestre de 2026, o abate de frangos no Brasil totalizou 1,7 bilhão de cabeças – maior patamar da série histórica para o período – e 3,7 milhões de toneladas de carcaça, conforme os dados preliminares da Pesquisa Trimestral de Abate do IBGE. O resultado representa avanço de 4,7% no número de animais abatidos e de 8,3% no peso total das carcaças, frente ao mesmo intervalo do ano anterior. Esse desempenho demonstra a robustez e eficiência do sistema produtivo brasileiro em atender uma demanda interna e externa cada vez maior por proteína animal.
Nesse contexto, no panorama internacional, as exportações brasileiras e goianas de carne de frango avançaram no acumulado de janeiro a abril de 2026. No âmbito estadual, Goiás atingiu marcas históricas em número de destinos, valor e volume exportado. Foram 100,3 mil toneladas enviadas para 90 países e um faturamento de US$198,8 milhões no período. Já em abril, apesar do recuo nos embarques em relação ao mesmo mês do ano anterior, destaca-se o aumento do valor importado de parceiros comerciais do estado, como Japão (+53,0%), México (+95,8%) e Albânia (+30,1%).

 COTAÇÕES – Preço do Frango Resfriado Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)

 ABATE DE FRANGOS

 PRODUÇÃO DE OVOS DE GALINHA

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE FRANGOS (VBP) Estimativa 2026

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO