A suinocultura brasileira tem avançado significativamente ao longo dos anos. Ao analisar a série histórica desde 2019, observa-se que o primeiro trimestre de 2026 registrou o maior volume de abate de suínos para o período, totalizando 15,2 milhões de cabeças e 1,3 milhões toneladas de carcaça, crescimento de 38,3% para esse intervalo, conforme dados preliminares da Pesquisa Trimestral de Abate do IBGE. Esse desempenho foi impulsionado, sobretudo, pelo aquecimento do mercado externo. No acumulado de janeiro a março de 2026, o valor das exportações brasileiras de carne suína triplicou em relação ao mesmo período de 2019, enquanto Goiás registrou o maior valor e volume embarcado para um primeiro trimestre desde o início da série analisada.
Segundo a Embrapa Suínos e Aves, a média do custo de produção em Goiás de janeiro a março de 2026 foi a maior dentre os estados analisados*, de R$6,50 por kg de animal vivo. Na comparação com Santa Catarina, maior produtor do país, a participação da ração no estado goiano foi menor, representando 64,8% do total, frente aos 72,1% registrados para o estado catarinense. O resultado reflete a forte produção goiana de milho e soja, principais insumos utilizados na formulação das rações, o que contribui para reduzir o peso relativo da alimentação animal no custo final da atividade.
Por outro lado, Goiás apresentou maior participação de outros componentes relevantes, como transporte, mão de obra e custo de capital. O maior gasto com transporte pode ser associado aos desafios logísticos do Centro-Oeste, a dependência do modal rodoviário é um dos fatores que contribui para aumentar as despesas com o escoamento da produção.
Já o custo de capital mais elevado indica maior necessidade de recursos financeiros para manutenção da atividade, o que reflete tanto o perfil de expansão da suinocultura goiana quanto os riscos associados aos investimentos agropecuários em regiões de crescimento produtivo. A disponibilidade de linhas de financiamento voltadas ao agronegócio, como o Fundo Constitucional de Financiamento do Centro-Oeste (FCO Rural), reforça a importância do crédito para sustentar a expansão do setor no estado.

*Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso

 COTAÇÕES – Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)

 ABATES DE SUÍNOS

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS (VBP) – Estimativa 2026

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA