Em dezembro de 2025, o Índice de Custo de Produçãodo animal vivo (ICP)* acumulou a quinta alta consecutiva, em que as despesas com ração animal representaramcerca de 71,5% da composição dos custos, de acordo coma Embrapa. Para Goiás, a média do custo de produção doúltimo trimestre de 2025 foi de R$6,41/kg vivo, na mesmabase de comparação, para os principais estados produtores (PR,RS e SC) o valor foi de R$ 6,23/kg vivo.

Quanto às cotações, em janeiro de 2026, o preço dosuíno vivo apresentou retração – reflexo do ajuste natural darelação entre oferta e demanda após um período de maiorconsumo observado no final de 2025. Essa redução estendeu-se até o mercado atacadista da carne, em que a médiamensal da carcaça especial suína atingiu R$ 12,12/kg, recuode 5,3% em relação ao mês de dezembro, conforme dadosdo Cepea/Esalq. Esse cenário é esperado após o pico sazonalde consumo associado às festividades de fim de ano.

Em 2025, as exportações brasileiras e goianas de carnesuína apresentaram desempenho favorável, com crescimento no valor e volume exportado, além de alcançar novos destinos. Esse resultado é influenciado, dentre outros fatores,pela competitividade da carne suína no comércio exterior.A Embrapa realizou, em 2023, uma análise dos custos deprodução da atividade a nível mundial, na qual considerouas despesas com alimentação, mão de obra, depreciação decapital e outras variáveis nos países integrantes da rede InterPig**. Para o Brasil, os estados de Mato Grosso e SantaCatarina foram utilizados como referência. Nesse contexto,o resultado obtido foi que o Brasil é o que possui os menorescustos de produção, seguido dos Estados Unidos e da Dinamarca, evidenciando assim, a vantagem econômica do setorno mercado internacional.

*O ICPSuíno é calculado pela Embrapa a partir dos custos de produção de suínos em Santa Catarina.
**Rede Interpig é composta pelos países: Alemanha, Áustria, Bélgica, Brasil, Dinamarca, Espanha, Estados Unidos, Finlândia, França, Grã-Bretanha, Holanda,Hungria, Irlanda, Itália, Portugal, República Checa e Suécia.

 COTAÇÕES – Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)

 ABATES DE SUÍNOS

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE SUÍNOS (VBP) – Estimativa 2025

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE SUÍNA