Em 2024, foi registrado aumento dos custos de produção para o avicultor, todavia, a demanda interna aquecida contribuiu para a valorização das cotações da carne de frango em comparação com o ano anterior. Conforme a cotação do Cepea para o frango resfriado em São Paulo, em novembro, os preços dos produtos avícolas atingiram os níveis observados anteriormente nesse mesmo período em 2022, acima dos R$8,00/ Kg. Apesar disso, a carne de frango segue como proteína mais acessível para o consumidor, em relação a bovina e suína.

No panorama internacional, em 2024, o mês de setembro registrou recorde em valor e volume para o ano nas exportações brasileiras de carne de frango, valor nunca registrado para esse mês, considerando a série histórica dos últimos 10 anos. Já para Goiás, o mês com melhor desempenho do ano foi abril, com 23,2 mil toneladas enviadas para o exterior.  Esse cenário pode ser justificado pelo aumento nas aquisições pelo Japão, Emirados Árabes Unidos, Filipinas e Coreia do Sul nesse período. 

Em relação à produção de ovos, de janeiro a setembro de 2024, houve aumento na produção de 8,9% para o Brasil e de 8,1% para Goiás, de acordo com o IBGE. Concomitantemente, houve destaque para Goiás que iniciou as exportações de ovos em dezembro de 2023 para a África do Sul. Já em 2024, alcançou novos mercados: Venezuela, México, Senegal, Arábia Saudita e Costa do Marfim, além da África do Sul.

A estimativa para 2025, de acordo com a Conab, é de elevação em 3,1% no número de animais alojados e de 2,1% na produção de carne de frango. Esse cenário possibilitará que as exportações brasileiras se mantenham aquecidas, com projeção de aumento de 1,9% em relação ao ano anterior.  Dessa forma, o Brasil segue como o segundo maior produtor e maior exportador mundial de carne de frango. 

 COTAÇÕES – Preço do Frango Resfriado Cepea/Esalq-SP (R$/Kg)

 GOIÁS – ABATES DE FRANGO

 GOIÁS – PRODUÇÃO DE OVOS

 GOIÁS – VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE FRANGOS (VBP) Estimativa 2024

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO