Procon Goiás encontrou variação de 531,65% nos preços de itens para o preparo das comidas típicas das festas juninas
Procon Goiás encontrou variação de 531,65% nos preços de itens para o preparo das comidas típicas das festas juninas
Batata doce teve aumento médio anual de 73,17%
Tradicionalmente, junho é o mês onde muitos consumidores se organizam para comemorar as festas juninas e preparar as deliciosas comidas típicas que fazem qualquer um esquecer a dieta. No entanto, o que não pode mesmo ser esquecido é a pesquisa de preços, pois dados divulgados pela pesquisa de preços do Procon Goiás demonstram variações muito grandes entre menor e maior preço para o mesmo produto.
Entre os dias 08 e 13 de junho, técnicos do Procon Goiás visitaram 12 estabelecimentos da capital, verificando os preços de 74 tipos de produtos típicos das festas juninas, como exemplo o fubá, milho de pipoca, leite de coco, coco ralado, creme de leite, leite condensado, canjica, paçoca, pé de moleque, condimentos, bebidas e itens de hortifruti.
Batata doce roxa registrou aumento médio anual de 73,17%
Considerando os mesmos produtos que figuraram no levantamento divulgado em junho do ano passado com os preços médios atuais, os produtos para o preparo das comidas típicas das festas juninas praticamente se mantiveram estáveis, com uma leve redução de -0,40%. No entanto, se tratando dos produtos de hortifruti, o aumento médio anual foi de 10,25%.
Veja algumas variações de aumento ou reduções individuais:
| PRODUTOS | ESPEC | PREÇO MED | PREÇO MED | VARIAÇÃO |
| 2017 | 2018 | % | ||
| Batata-doce roxa | kg | R$ 1,73 | R$ 3,00 | 73,17 |
| Abóbora moranga | kg | R$ 2,65 | R$ 3,40 | 28,13 |
| Erva-doce – Kitano | 40 g | R$ 6,23 | R$ 7,74 | 24,24 |
| Noz-moscada – Ki-Arjo | 2 unid | R$ 4,36 | R$ 4,94 | 13,38 |
| Canjica de milho branca – Yoki | 500 g / saco | R$ 3,26 | R$ 3,64 | 11,69 |
| Creme de leite – Piracanjuba | 200 g / cx | R$ 2,46 | R$ 2,69 | 9,21 |
| Leite de coco – Ducoco | 200 ml | R$ 3,47 | R$ 3,75 | 8,14 |
| Paçoca de amendoim – Yoki | 352 g | R$ 10,07 | R$ 10,57 | 4,97 |
| Milho de Pipoca – PPA Natural | 500 g / saco | R$ 3,55 | R$ 3,23 | -9,01 |
| Pinga 51 – Pirassununga | 965 ml | R$ 9,83 | R$ 8,96 | -8,83 |
| Pé de moleque – Yoki | 306 g | R$ 10,38 | R$ 9,39 | -9,54 |
| Coco ralado – Mais coco | 100 g | R$ 4,10 | R$ 3,57 | -12,89 |
| Amendoim vermelho – PPA | 500 g / saco | R$ 14,00 | R$ 11,40 | -18,61 |
Batata-doce roxa teve variação de 531,65% entre menor e maior preço
Dentre os principais ingredientes utilizados no preparo dos pratos típicos de festa junina, um dos ingredientes utilizados teve variação entre menor e maior preço de até 149,16% como é o caso do pacote do coco ralado – Sócoco. Já entre os itens de hortifruti, a batata-doce roxa variou até 531,65%.
Ainda que sejam identificadas grandes variações nos preços, vale ressaltar que todos os produtos são comparados com base na mesma marca e mesma gramatura, o que reforça a necessidade do consumidor pesquisar sempre antes de efetuar a compra.
Veja alguns exemplos das principais variações entre menor e maior preço:
| PRODUTOS | ESPEC | MENOR | MAIOR | VARIAÇÃO |
| PREÇO | PREÇO | % | ||
| Milho de pipoca – Yoki Natural | 500 g / saco | R$ 1,79 | R$ 3,89 | 117,32 |
| Leite de coco – Sócoco | 200 ml / vidro | R$ 2,98 | R$ 6,35 | 113,09 |
| Coco ralado – Sócoco | 100 g | R$ 2,99 | R$ 7,45 | 149,16 |
| Mistura p bolo fubá – D benta | 450 g / saco | R$ 2,99 | R$ 5,99 | 100,33 |
| Creme de leite – Nestlé | 200 g / cx | R$ 3,09 | R$ 4,79 | 55,02 |
| Amendoim vermelho – PPA | 500 g / saco | R$ 9,80 | R$ 13,99 | 42,76 |
| Canjica amarela – PPA | 500 g / saco | R$ 1,79 | R$ 3,49 | 94,97 |
| Paçoquita doce – Santa Helena | 1 kg | R$ 16,90 | R$ 29,90 | 76,92 |
| Canela em pó – Kitano | 50 g | R$ 1,79 | R$ 4,28 | 139,11 |
| Cravo-da-índia – Kitano | 40 g | R$ 8,99 | R$ 14,79 | 64,52 |
| Pinga 51 – Pirassununga | 965 ml | R$ 7,49 | R$ 10,90 | 45,53 |
| Batata-doce roxa | kg | R$ 0,79 | R$ 4,99 | 531,65 |
| Milho verde – pacote | 5 unid | R$ 1,99 | R$ 5,98 | 200,50 |
| Abóbora moranga | kg | R$ 1,49 | R$ 5,39 | 261,74 |
| Camisa xadrez – masc | unid | R$ 34,90 | R$ 59,90 | 71,63 |
Orientações gerais ao consumidor
A regra, mais uma vez, é pesquisar! Neste caso, é interessante elaborar uma listinha com os produtos necessários antes de ir as compras. É sempre bom pesquisar os preços em pelo menos três estabelecimentos e, se possível, fracionar a compra entre eles.
Compare ainda os preços por marcas diferentes, pois no levantamento de preços realizado pelo Procon Goiás, foram encontradas grandes variações ao comparar produtos de marcas diferentes.
A qualidade dos produtos também deve ser observada, bem como as informações contidas nas embalagens como identificação do fabricante, prazo de validade, ingredientes, peso e origem.
Ao optar por comprar produtos à granel, também deve ser informado a data de validade do produto por meio de cartazes e a pesagem do produto deve ser feita na presença do consumidor. Quando esses produtos estiverem expostos, devem estar protegidos de poeiras, insetos, etc.
A higiene também é fundamental. Portanto, ao consumir esses produtos em quermesses, esteja atento a higiene tanto do local, dos produtos, como de quem está manuseando. A manipulação deve ser feita por pessoa com avental, luvas e cabelos presos e protegidos com lenço.
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