Nesta quarta-feira (16/10) comemora-se o Dia Mundial da Alimentação e o Procon Goiás aproveita a data para alertar o consumidor sobre os riscos mais comuns na hora de ir ao supermercado. Nestes estabelecimentos estão enlatados, carnes, frios e produtos em geral que compõem a mesa do goiano.

A compra dos alimentos necessita de cuidados redobrados, já que eles interferem diretamente na saúde do consumidor. Estes produtos também devem respeitar o Código de Defesa do Consumidor (CDC) e, portanto, conter todas as informações necessárias. Confira as dicas:

• Ao perceber qualquer alteração na aparência, coloração, cheiro ou sabor, não consuma o alimento. Reclame junto ao local de compra, exigindo outro produto ou a devolução do valor pago.

• Peça sempre nota fiscal de compra.
• Carnes e aves resfriadas devem estar em geladeiras ou freezers. Uma vez descongelados, esses produtos não devem passar por novo congelamento. O balcão de produtos refrigerados ou congelados não deve apresentar poças de água, embalagens transpiradas ou com placas de gelo sobre a superfície, o que pode indicar temperatura inadequada, superlotação ou que as geladeiras foram desligadas durante a noite.
• Todo produto deve trazer em sua embalagem a data de validade e a identificação do produtor ou fornecedor, bem como informações precisas sobre a quantidade, características, composição, qualidade, preço e os riscos que possam apresentar a sua saúde.
• Alimentos perecíveis devem ser adquiridos por último e levados à refrigeração o mais breve possível.
• Uma boa dica é prestar atenção às condições gerais de higiene do estabelecimento.
• O consumidor não deve adquirir alimentos de origem ou qualidade duvidosa. Em casos de produtos de origem animal (carnes, leites e derivados) os produtos devem apresentar o carimbo do SIF.
• Cuidado especial com os alimentos em promoção: geralmente são produtos com validade próxima ao vencimento ou com embalagens em condições impróprias.
• As embalagens metálicas não devem estar amassadas ou enferrujadas.

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