A superintendência de Vigilância em Saúde, da Secretaria de Estado da Saúde de Goiás (Suvisa/SES-GO), lança informe sanitário para população sobre cuidados com enchentes, alagamentos, enxurradas, inundações, deslizamentos e erosões, além de mapa das 22 cidades de risco para esses eventos, em Goiás. O relatório possui dicas essenciais para evitar transmissão de doenças e contaminações.

Quando um desastre com enchente ou inundação acontece, deve-se tomar todos os cuidados para evitar a transmissão de doenças e preservar a saúde, como os cuidados com a água para consumo humano. Nas situações de enchentes, algumas doenças podem se propagar facilmente em decorrência da contaminação da água e dos alimentos.

A ingestão de água contaminada pode causar doenças como a cólera, diarreia, febre tifoide, hepatite tipo A, giardíase, amebíase, verminoses e leptospirose. Caso observe alguma alteração na água da torneira (como odor e/ou coloração diferente do habitual), entre em contato com a empresa responsável pela distribuição da água e/ou Secretaria de Saúde do seu município.

A dica, ainda, é sempre filtrar e ferver, por cinco minutos, a água, antes de beber. Caso não possa fervê-la, trate a água para consumo com hipoclorito de sódio (2,5%). Para cada litro de água que for beber, adicione duas gotas de hipoclorito de sódio e deixe repousar por 30 minutos. É importante respeitar esse tempo de repouso para eliminar as bactérias.

Recipientes

Todo recipiente utilizado para guardar água deve ser totalmente vedado para impedir a entrada de insetos e de outros animais. Não se pode usar água sanitária que contenha alvejante e perfume para desinfetar água, alimentos (frutas, verduras e legumes) e recipientes que armazenam água para consumo humano. Para não se contaminar com a água da enchente ou lama, no momento da limpeza, utilize equipamentos de proteção individual (botas, luvas e máscara). Botas e luvas podem ser substituídas por plásticos e a máscara por pano ou lenço limpo.

O cuidado na higienização, preparação e armazenamento dos alimentos é um procedimento de extrema importância, pois alimentos manipulados e armazenados de forma inadequada podem transmitir doenças. Durante e depois de uma enchente é possível que os alimentos não estejam em condições adequadas para serem consumidos. Nessa hora, é importante observar e tomar alguns cuidados para garantir a qualidade dos alimentos. Não se deve consumir, em hipótese alguma,  alimentos com cheiro, cor ou aspecto fora do normal (úmido, mofado, murcho).

Não podem ser ingeridos alimentos como leite, carne, peixe, frango e ovos, crus ou mal cozidos, principalmente aqueles que entraram em contato com a água de enchente. Frutas, verduras e legumes estragados ou escurecidos que entraram em contato com a água de enchente devem ser descartados. Alimentos cozidos ou refrigerados e que tenham ficado por mais de duas horas fora da geladeira, principalmente carne, frango, peixe e sobras de alimentos não servem mais para consumo.

Muito cuidado com garrafas PET, leite em saco, grãos ensacados e alimentos com embalagem em plástico. Mesmo que não tenham sido abertos, mas se tiverem contato com água da enchente, devem ser descartados. Alimentos com embalagens em latas, plásticos e vidros que apresentem sinais de alteração, como inchaço, esmagamento, vazamento, ferrugem, buracos, tampas estufadas e com outros danos, mesmo que não estejam abertos, devem ser jogados fora.