Nas cotações do boi gordo, em maio, foi registrada queda de 4,9% frente ao mês anterior, atingindo média mensal de R$308,15/arroba, menor valor dos últimos sete meses. Esse comportamento é típico do período, uma vez que maio corresponde à safra do boi gordo, com a maior oferta de animais prontos para o abate, exercendo pressão negativa sobre os preços. A retração, no entanto, não foi mais acentuada em virtude da demanda externa aquecida, refletindo em um desempenho positivo nas exportações brasileiras e goianas de carne bovina.

Em relação ao mercado de reposição, os preços dos animais permaneceram elevados nas principais praças brasileiras, no mês de maio. Nesse período, as cotações do bezerro superaram os altos patamares registrados em março de 2022, alcançando uma média mensal de R$2.921,02. Esse cenário pode ser atribuído à combinação entre demanda aquecida, oferta limitada e aumento nos custos de produção da pecuária de corte no Brasil.

No mercado internacional, no mês de abril, o Brasil e o estado de Goiás alcançaram recorde nas exportações de carne bovina em número de destinos, valor arrecadado e volume exportado. Pelo Brasil, foram 271,7 mil toneladas embarcadas com um faturamento de US$1,3 bilhão, crescimento de 14,9%* e 27,4%* respectivamente, para 124 destinos. Já para Goiás, os envios totalizaram 33,9 mil toneladas exportadas, no valor de US$166,5 milhões para 57 países. O desempenho goiano no mercado externo foi impulsionado pela aquisição significativa dos Estados Unidos, saltando de 366,9 toneladas, adquiridas em abril de 2024, para 14,7 mil toneladas em 2025.

 COTAÇÕES – Indicador do Boi Gordo Cepea/B3 (R$/arroba-15kg)

 ABATE DE BOVINOS

 PRODUÇÃO DE COURO

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE BOVINOS (VBP) – Estimativa 2025

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA

 GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA