O complexo carnes ocupa a segunda posição no valor das exportações do agronegócio goiano. Nesse contexto, a carne bovina destaca-se como principal produto do segmento, com participação de 75,2% em relação ao valor total exportado pelo setor no primeiro trimestre de 2026. Nesse período, Goiás ampliou sua presença global, na qual o número de destinos saltou de 62 para 77, além do acréscimo de 14,2% no volume e de 32,0% no faturamento com as exportações, ao comparar com janeiro a março de 2025. Esse movimento foi impulsionado pelo crescimento no valor nas aquisições de países como Estados Unidos, Países Baixos, Chile e México, os quais apresentaram aumentos de 188,1%, 168,2%, 138,9% e 86,7% respectivamente.
Esse resultado contribuiu para a manutenção de um superávit relevante na balança comercial goiana da carne bovina. Em março de 2026, Goiás registrou saldo positivo de aproximadamente US$ 166,2 milhões – maior valor já registrado para um mês de março – impulsionado pelas exportações aquecidas de proteína in natura. Além do crescimento das vendas externas, fatores estruturais sustentam esse cenário, como a ampliação de destinos da carne goiana e o reconhecimento sanitário do Brasil como país livre de febre aftosa sem vacinação, o que amplia o acesso a mercados mais exigentes.
No mercado interno, a dinâmica é de valorização dos preços do bezerro e da arroba do boi gordo. As cotações da arroba seguem em ritmo de alta no primeiro trimestre do ano, resultado da demanda externa aquecida e pela limitada oferta de animais para o abate. Em abril de 2026, a média mensal atingiu cerca de R$ 362,77/arroba, acréscimo de 3,6% em relação ao mês anterior. Paralelamente, o preço do bezerro mantém trajetória de alta, superando R$ 3.000,00 por cabeça em diversas regiões do país, reflexo da menor disponibilidade de animais para reposição. Segundo dados do Cepea, na região de Goiânia, o preço médio do bezerro foi de R$3.186,47 em abril, incremento de 2,8% frente ao mês de março. Assim, a expectativa para a atividade é positiva, com forte desempenho no mercado externo e preços firmes no cenário doméstico.

 COTAÇÕES – Indicador do Boi Gordo Cepea/B3 (R$/arroba-15kg)

 ABATE DE BOVINOS

 PRODUÇÃO DE COURO

 VALOR BRUTO DA PRODUÇÃO DE BOVINOS (VBP) – Estimativa 2026

 BRASIL – EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA

  GOIÁS – EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA