Os produtores rurais e comerciantes do Galpão do Produtor Rural (Pedra I), das Centrais de Abastecimento de Goiás (Ceasa-GO), receberam uma palestra do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), na manhã desta quarta-feira. 18 de setembro, sobre rastreabilidade dos hortifrutigranjeiros.

A regulação da rastreabilidade assegura a identidade e a qualidade higiênica dos produtos vegetais frescos destinados ao consumo. Desta maneira, o Mapa determinou que será obrigatório a identificação por lote de cada produto comercializado. Segundo o auditor fiscal, Osmário Zan Matias, as ações de implementação estão de acordo com a Instrução Normativa Conjunta da Anvisa e do Mapa. “A palestra e a fiscalização visam aos procedimentos para a aplicação da rastreabilidade ao longo da cadeia produtiva para fins de monitoramento e controle de resíduos de agrotóxicos”, aponta o fiscal.

A normativa entrou em vigor em agosto de 2018 para os grupos das frutas (citrus, maçã, uva, tomate e pepino), tubérculos (batata) e hortaliças (alface e repolho). Este ano o restante da cadeia produtiva será implantada por lei, prevista a vigência plena dos grupos até agosto de 2021. De acordo com o fiscal, para implementar a rastreabilidade dos produtos é necessário “um conjunto de procedimentos para informar o produtor rural, os comerciantes de supermercados e das Centrais de Abastecimento de todo País”.

Para o auditor Osmário, é essencial que haja comunicação para informar sobre a lei prevista. “A lei só poderá conter vigor total quanto toda a cadeia tiver ciente das regulamentações, desta forma preciso da ajuda de todos para informar e divulgar. Porque está previsto em lei que quem não tiver se adequado será multado”, finalizou.

A presidente da Ceasa-GO, Vanuza Valadares, determinou apoio na regulagem da lei da rastreabilidade, através da divulgação e orientação dos comerciantes, no objetivo de melhorar a qualidade dos produtos e o consumo seguro dos alimentos.

Informações da Ceasa-GO.

Comunicação – Contatos da Seapa, Agrodefesa, Ceasa Goiás e Emater 
Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa): (62) 3201-8909
Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa): (62) 3201-3546
Centrais de Abastecimento do Estado de Goiás (Ceasa Goiás): (62) 3522-9000
Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária (Emater): (62) 3201-8767