Informativo mensal apresenta comportamento dos produtos no mercado atacadista em outubro

Foi divulgado nesta sexta-feira (31/10), no site da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), o Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás. A edição de outubro de 2025 aponta um comportamento homogêneo entre os produtos da cesta de derivados, com redução nos preços médios de todos os itens monitorados.

Entre os produtos analisados, o leite condensado registrou a menor variação negativa, com queda de 2,61%. Já o creme a granel teve a maior desvalorização do período, com recuo de 6,94%. Também apresentaram retração o queijo muçarela (-4,23%), o leite em pó integral (-4,42%) e o leite UHT integral (-5,81%). Considerando os pesos específicos de cada item na composição da cesta, a variação geral foi de -4,53% em relação ao mês anterior.

De acordo com o titular da Seapa, Pedro Leonardo Rezende, os resultados reforçam a importância do acompanhamento contínuo do setor. “O cenário observado em outubro reflete um movimento de ajuste que segue o ciclo produtivo e o comportamento da demanda. A oferta de informação técnica atualizada permite que produtores e indústrias se planejem com mais segurança, aprimorem sua gestão e fortaleçam a competitividade. Esse monitoramento permanente, realizado pela secretaria em parceria com os órgãos competentes, contribui para decisões mais estratégicas e para o desenvolvimento sustentável da cadeia láctea em Goiás”, destacou o secretário.

A edição de outubro do Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano está disponível no site da Seapa e pode ser acessada pelo link: https://goias.gov.br/agricultura/boletim-de-mercado-do-setor-lacteo-goiano/

Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento – Governo de Goiás