Pão francês nos últimos 3 anos registrou aumento de 64%, quase três vezes maior que a inflação oficial do mesmo período

Uma família com 3 pessoas pode gastar até 34% do salário mínimo com a compra do pão e do leite

Preço do pão francês e leite vendidos nos supermercados é menor que nas panificadoras, no entanto, qualidade deve ser observada

Variação entre o menor e maior preço do pão francês nos supermercados pode chegar a 64%

 Técnicos do PROCON Goiás visitaram desde o dia 15 ao dia 24 de fevereiro de 2016, trinta e seis estabelecimentos da capital, sendo vinte e quatro panificadoras e doze supermercados. Eles verificaram os preços de 14 (quatorze) itens que fazem parte do tradicional café da manhã, como o pão francês e leite de diferentes marcas, bem como pão de queijo, biscoito de queijo, pão de milho, mandy e mini pão francês.

Café da manhã do goianiense mais amargo

O Pão francês vem registrando um aumento médio de 64,03% nos últimos três anos, quase três vezes maior que a inflação oficial no mesmo período.

Nos últimos 3 (três) anos, enquanto a inflação oficial acumulada, medido pelo IPCA (IBGE), foi de 23,90% (04/2013 a 01/2016), o quilo do pão francês vendido nas panificadoras registrou um aumento médio de quase duas vezes a inflação no mesmo período, chegando a 40,81%. Já nos supermercados, esse aumento médio foi quase três vezes maior que a inflação, chegando a 64,03%. No caso do leite longa vida integral “Piracanjuba”, o aumento médio registrado nesse mesmo período foi de 22,68% nas panificadoras e de 35,20% nos supermercados.

Uma família composta por três pessoas pode gastar 34% (1/3) do salário mínimo por mês comprando itens básicos do café da manhã

Para uma família com apenas três pessoas adultas pode chegar a gastar R$ 299,16 por mês comprando apenas pão e leite. A quantidade dos itens utilizada para fazer essa conta é a determinada pelo DIEESE, no cálculo da cesta básica nacional, que é de 6 quilos de pão francês e 7,5 litros de leite por mês.

Considerando o valor do salário mínimo vigente (R$ 880,00), essa despesa terá um peso de 34% no orçamento do trabalhador assalariado.

Preço médio do pão francês e do leite longa vida vendido nos supermercados é menor que os preços médios praticados nas panificadoras

As panificadoras por acreditarem que o carro chefe seja o pãozinho e com isso a qualidade possivelmente seja melhor, às vezes podem usar isso para aumentar o preço. Já o supermercado usa da tática de vender outros produtos e acaba praticando preços mais atrativos em relação a esses itens para atrair clientes. Independentemente da preferência que o consumidor tem pelo local a ser adquirido o pão francês, o que vale mesmo é procurar aliar o preço com a qualidade do produto.

De acordo com o levantamento realizado pelo PROCON Goiás, o preço médio do pão francês vendido nos supermercados é de R$ 9,94, já o preço médio praticado nas panificadoras é de R$ 12,07.

Com relação ao leite, citamos o exemplo do longa vida da marca Piracanjuba, que o preço médio praticado nos supermercados é de R$ 2,89 e nas panificadoras pode chegar a custar R$ 3,64.

Pão francês vendido nos supermercados pode variar até 64% e nas panificadoras, 59%

Nos supermercados, o menor preço do quilo do pão francês foi encontrado a R$ 8,28 e o maior chegando R$ 13,49, variação de 62,92%.

Já nas panificadoras, a variação encontrada entre o menor e maior preço do pão francês foi de 59,07%, com preços variando entre R$ 8,99 a R$ 14,30.

O leite longa vida integral – Piracanjuba – foi encontrado ao menor preço a R$ 2,68 e o maior a R$ 3,10, variação de 15,67%, nos supermercados. Já nas panificadoras a variação foi de 50,50%, podendo ser encontrado ao menor preço de R$ 2,99 e o maior podendo chegar até R$ 4,50.

Com variação entre menor e maior preço de 9,17% nos supermercados, o leite tipo C – saquinho – CompLeite, foi encontrado desde R$ 2,29 até R$ 2,50. Já nas panificadoras, esse mesmo produto pode ser encontrado com preço entre R$ 2,40 e  R$ 3,50, variação de 45,83%.

Com relação às quitandas, o quilo do pão de milho vendido nas panificadoras pode variar até 125,41%. Esse produto foi encontrado desde R$ 11,49 o quilo a R$ 25,90.

Nos supermercados, o quilo do biscoito e queijo assado foi encontrado com preço entre R$ 16,90 e R$ 29,99, variação de 77,46%.

Ficar atento às promoções pode resultar em economia

Ficar atento às promoções realizadas pelos estabelecimentos comerciais, principalmente com relação ao leite longa vida, pode ser uma boa dica para economizar. Contudo, o consumidor deve ficar atento e restrito ao produto anunciado, pois caso não tenha noção dos preços de outros produtos adquiridos, a economia conseguida na compra do leite pode ficar no próprio estabelecimento.

Existe ainda alguns estabelecimentos que cobrem a oferta anunciada pela concorrência. Neste caso, mesmo que o produto esteja com preço promocional em outro estabelecimento distante da residência do consumidor, esse direito pode ser exigido no estabelecimento que cobre a oferta anunciada. Em caso de descumprimento da oferta, denuncie por meio do telefone 151 ao PROCON Goiás.

Atenção aos preços, qualidade e higiene

Pesquisar os preços é a principal dica, porém, quando se trata de alimentos, o importante é procurar aliar o preço com a qualidade do produto (custo x benefício).

Atenção especial também à higiene, tanto do local quanto dos funcionários que manuseiam esses produtos. Exija também que a pesagem desses produtos como pães seja feita à vista do consumidor.

Observe atentamente às informações relativas à data de validade e aparência do produto, pois mesmo estando dentro do prazo de validade, mas conservado de forma inadequada, pode comprometer a qualidade do produto e, inclusive, trazer sérios danos à saúde.

Para acessar a planilha de preços clique aqui

Para acessar o relatório da pesquisa clique aqui

Assessoria de imprensa do Procon Goiás

Larissa Oliveira: 3201-7134