Os produtos goianos denominados cereais, leguminosas e oleaginosas, mais conhecidos como grãos (algodão herbáceo, amendoim, arroz, feijão, girassol, milho, soja, sorgo, trigo) tiveram uma safra de 13,4 milhões de toneladas em 2010, registrando acréscimo de 2,2% sobre 2009. Em termo de representatividade no valor da produção destacaram-se soja e milho, responsáveis por 89,7% da produção total de grãos.  

O valor da produção agrícola para o Estado de Goiás alcançou R$ 10,6 bilhões no ano passado, apresentando acréscimo nominal de 11,5% em relação ao ano de 2009, devido, principalmente, ao aumento dos preços dos principais produtos agrícolas no mercado externo.

Os principais produtos que alavancaram o valor da produção naquele ano, em Goiás, foram: soja, com R$ 4,5 bilhões, cana-de-açúcar, com R$ 1,6 bilhão, e milho, com R$ 1,4 bilhão. Juntos, estes três produtos totalizaram R$ 7,5 bilhões no valor da produção.

A área plantada naquele ano foi de 4,5 milhões de hectares, acréscimo de 1,5% em relação ao ano anterior. O aumento da produção agrícola foi influenciado das aplicações de novas tecnologias, maiores investimentos e, sobretudo o clima, que no ano de 2010 foi favorável as culturas.   

Os municípios goianos que se destacaram entre os maiores valores de produção, em nível, nacional no ano de 2010 foram: Cristalina, que ocupava a 7ª posição em 2009, passando para 2ª em 2010, ficando entre os maiores produtores nacionais de feijão, milho e soja. Jataí, que ocupava a 13ª posição em 2009, passou a 5ª posição, com um aumento no valor da produção de 37,9%, alavancado pelo maior valor na cana de açúcar (144,3%), do feijão com 99,2%, do milho, com 67,8% e pelo aumento da soja, com 22,5%. Chapadão do Céu, em decorrência do crescimento de 60,8% no valor da produção, além de ser o primeiro município goiano em produção de algodão herbáceo naquele ano, representando 27,0% da produção estadual.

A cultura de girassol apresentou crescimento expressivo em 2010 em relação ao ano anterior. A produção foi de 16.674 toneladas, com acréscimo de 148,2% em comparação com a safra de 2009. A área plantada expandiu 131,1%, passando de 4.937 ha em 2009, para 11.410 ha em 2010. A expansão da produção de girassol é explicada pelo aumento na demanda das indústrias de óleos vegetais localizadas em Goiás.

A produção goiana de feijão obtida em 2010, considerando-se as três safras do produto, totalizou 288, 816 mil toneladas, com acréscimo de 10,3% frente a 2009. O baixo desempenho do produto no ano passado deveu-se, principalmente, aos baixos preços praticados no mercado durante a implantação das 1ª e 2ª safras, fato que desestimulou o plantio, aliado a condições climáticas desfavoráveis em importantes municípios produtores. No entanto, feijão de 3ª safra apresentou acréscimo de 20,0% na área colhida em relação ao ano anterior, com produção de 128.598 toneladas, superior em 14,0% ao ano de 2009.

A produção goiana do milho em 2010 comparada ao ano de 2009, obteve decréscimo de 4,5%, com 4,8 milhões de toneladas. A área plantada também sofreu redução de 5,1%, principalmente por causa do desestímulo ao plantio, provocado pelos grandes estoques, alto custo da produção e baixos preços à época do plantio.

A produção de cana de açúcar atingiu 48,000 milhões de toneladas em 2010, um aumento de 8,9%, a área colhida cresceu 10,5% e o rendimento médio chegou a 82.950 kg/ha. A expansão foi estimulada pela valorização do açúcar no mercado internacional e o aquecimento dos preços do etanol no mercado interno, o valor da produção atingiu R$ 1,648 milhão, acréscimo de 2,3% em relação ao ano de 2009.

Em 2010, a sojicultura goiana bateu um novo recorde em produção. Foram colhidas 7,3 milhões de toneladas, aumento de 6,5% em relação ao ano anterior. As condições climáticas foram favoráveis ao plantio aliada a ampliação da área plantada em 5,6%.  Este crescimento é explicado em parte pela substituição de culturas, caso do milho que apresentou cotações bem aquém das esperadas, desestimulando o seu plantio.

Algodão herbáceo foi observado redução na produção de 20,6%, devido à estiagem em algumas regiões produtoras, comprometendo assim a produtividade, que reduziu 1,0%.  É importante destacar que os preços recebidos pelos produtores pela arroba de algodão foram inferiores aos praticados na comercialização do ano anterior, provocando desestímulo nos produtores quanto a cultura.

O cultivo de arroz em casca continuou em decréscimo, devido à inviabilidade econômica, o plantio dessa cultura em Goiás tem custos elevados. No ano em análise, a cultura apresentou decréscimo de 12,2% na área colhida, chegando a 90.382 ha e redução na quantidade produzida de 12,3% e o rendimento médio atingiu 2.450 kg/ha.

A cultura de sorgo sofreu retração de 19,3% na produção e 18,8% na área cultivada, em decorrência da migração de produtores para a cultura do milheto, pois os preços estavam mais atrativos para esse produto à época do plantio. 

A cultura de tomate, conforme apurou a pesquisa, apresentou aumento de 1,8% na área colhida.  A quantidade produzida passou de 1,42 milhão de toneladas em 2009, para 1,38 milhão de toneladas em 2010. Por outro lado o rendimento médio registrou variação negativa de 5,5%, ou seja, foram colhidos 74.402 kg/ha, ante 78.708 kg/ha no ano anterior.

 Tabelas:

– Brasil, Centro-Oeste, Estado de Goiás e municípios: Área plantada, área colhida, produção, rendimento médio e valor da produção de cana de açúcar – 2009.

 – Brasil, Centro-Oeste, Estado de Goiás e municípios: Área plantada, área colhida, produção, rendimento médio e valor da produção de feijão – 2010.

– Brasil, Centro-Oeste, Estado de Goiás e municípios: Área plantada, área colhida, produção, rendimento médio e valor da produção de milho – 2010.

– Brasil, Centro-Oeste, Estado de Goiás e municípios: Área plantada, área colhida, produção, rendimento médio e valor da produção de soja – 2010.

– Brasil, Centro-Oeste, Estado de Goiás e municípios: Área plantada, área colhida, produção, rendimento médio e valor da produção de sorgo – 2010.

– Brasil, Centro-Oeste, Estado de Goiás e municípios: Área plantada, área colhida, produção, rendimento médio e valor da produção de tomate – 2010.