O Boletim de mercado do setor lácteo goiano objetiva apresentar os resultados do índice de preços de derivados lácteos definida pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás. A seguir, são apresentados os resultados de referência de janeiro e que foram levados à reunião deliberativa da câmara técnica no dia 24 de janeiro de 2020.

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