De acordo com dados mais recentes do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA/IBGE), a estimativa da safra goiana de 2016 para cereais, leguminosas e oleaginosas que contempla algodão, amendoim, arroz, aveia, feijão, girassol, milho, soja, sorgo e trigo, é de uma produção da ordem de 16,916 milhões de toneladas, valor 13,5% abaixo do registrado em 2015 que foi de 19,551 milhões.

Em Goiás o caso mais emblemático foi a quebra de safra do milho 2ª safra (safrinha), que gerou uma redução de 50% no volume de produção. A explicação para tal queda foi a estiagem prolongada que atingiu todo território nacional, fazendo com que várias culturas tivessem seu ciclo produtivo afetado, reduzindo bastante a produção. Tal situação fez com que vários municípios goianos decretassem estado de calamidade pública. Além disso, vários produtores com terras de dupla aptidão (pecuária e agricultura) optaram por utilizar o milho diretamente como alimento para o gado (silagem). Aproximadamente 17% da área plantada de milho 2ª safra foi perdida.

No caso do feijão, verificou-se grande acréscimo da área colhida na 2ª e 3ª safra, isso ocorreu, em virtude do aumento dos preços desse produto no varejo durante boa parte do ano – dados do IMB apontam para uma alta no preço do feijão carioca e preto de, respectivamente, 29,4% e 65,2%, em 2016.

O crescimento da área colhida e da produção de girassol está diretamente associado aos contratos de compra futura desse produto como uma grande processadora de grãos localizada em Goiás.

A soja, cultura com maior peso no PIB da agropecuária goiana, apresentou crescimento de 18,9%. De modo geral, houve aumento da produtividade nas diversas regiões de Goiás, com exceção da Região norte. Diferentemente de outras culturas, a soja que é colhida logo nos primeiros meses do ano, não sofreu os efeitos da estiagem prolongada que se verificou no primeiro semestre do ano.

O sorgo, cultura muito utilizada para a fabricação de ração animal, e que Goiás é líder nacional em sua produção, foi bastante afetado pela estiagem prolongada, apresentando queda de 60% em seu volume de produção.

Por fim, em relação ao tomate, é importante destacar que na safra de 2016, Goiás volta a ser o estado que mais produz tomate, diferentemente de 2015, em que tinha perdido esse posto para São Paulo.

Fonte: LSPA (IBGE); Elaboração: Instituto Mauro Borges (2017).

*⁽¹⁾ Produção em mil frutos.

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