Criado para oferecer assistência de saúde aos brasileiros o Sistema Único de Saúde – o SUS também tem como atribuição a responsabilidade de formar os profissionais que executam o trabalho de atendimento à população. Assim como o serviço de saúde a política de qualificação de recursos humanos formalizada e executada pelas esferas federal, estadual e municipal.

Em Goiás a responsável pela capiacitação dos trabalhadores da saúde é a Superintendência de Educação em Saúde e Trabalho para o SUS – Sest/SUS através da Escola Estadual de Saúde Pública Cândido Santiago. A Esap trabalha em três eixos de qualificação: a Educação Técnica (responsável pela formação dos trabalhadores de nível técnico), a Educação Permanente em Saúde (que consiste no ensino em serviço com cursos de carga horária acima de 40 horas) e a pós-graduação (que são cursos de especialização lato sensu, além das residências médica e multiprofissional e cursos de mestrado). Também são competências da Sest/SUS a oferta de estágios e bolsas de estudos, assim como o fomento de pesquisas e publicações científicas na área de saúde, por meio de revista eletrônica no âmbito da Secretaria de Estado da Saúde, a Resap- Revista da Escola de Saúde Pública.

Todo o processo de formação dos profissionais do SUS segue as diretrizes da Política Nacional de Educação Permanente em Saúde, que visa transformar e qualificar a atenção à saúde, os processos formativos, as práticas de educação em saúde, além de incentivar a organização das ações dos serviços numa perspectiva intersetorial.
Esta política nacional funciona como uma estratégia do SUS para formação e desenvolvimento do trabalhador e, consequentemente, a melhoria dos serviços prestados. Para tanto foram criadas as Comissões Permanentes de Integração Ensino-Serviço e as Comissões Intergestores Regionais que atuam em todas regiões de Goiás para elaborar os planos de educação permanente de forma a atender as necessidades locais. Estas comissões são compostas por representantes dos gestores estaduais e municipais, dos trabalhadores e da sociedade.

Para dar suporte a todas as atividades da Escola de Saúde Pública a Sest/SUS conta com a Gerência de Administração Setorial e Captação de Recursos que atua no planejamento, coordenação e toda a logística necessária ao bom funcionamento das ações de ensino e pesquisa. A Gascar é responsável pelo desenvolvimento de eventos e projetos para o SUS, atuando em conjunto com as superintendências da Secretaria de Estado da Saúde e pela aquisição de materiais de consumo e equipamentos. Também é atribuição da gerência intermediar a captação de recursos entre a Esap e os órgãos responsáveis pelo financiamento de ações educativas no âmbito da saúde como a Fundação Osvaldo Cruz, o Ministério da Saúde e a Organização Mundial da Saúde, por exemplo.

Também faz parte do organograma da superintendência a Gerência do Centro de Excelência em Ensino, Pesquisas e Projetos Leide das Neves. A gerência de pesquisa tem este nome por ter sido criada para acompanhar os radioacidentados do Césio-137 e mesmo com a ampliação das atividades manteve o nome em homenagem à criança símbolo do acidente radiológico de Goiânia.

O papel da gerência de pesquisa é coordenar o planejamento de pesquisas científicas estratégicas para a área de saúde pública em Goiás, dando prioridade aos temas mais relevantes para a realidade de Goiás. Para realizar uma pesquisa científica é necessário ter, pelo menos, a graduação e ter o projeto autorizado pela unidade de saúde e pelo secretário através de processo. Também deve ter um parecer de aprovação ética por um Comitê de Ética em Pesquisa credenciado pela Comissão Nacional de Ética em Pesquisa, ligado ao Conselho Nacional de Saúde e Ministério da Saúde.