A Ceasa-GO realiza diariamente a cotação de frutas e verduras comercializados no entreposto. Os dados servem para análises do mercado e indicam os valores médios de venda dos produtos.

As Centrais de Abastecimento de Goiás, Ceasa-GO, reúne em suas instalações centenas de produtores rurais e comerciantes que oferecem uma grande variedade de frutas e verduras para feirantes, restaurantes, atacadistas, supermercadistas e outros estabelecimentos do setor de alimentação.

A negociação entre quem vende e quem compra é livre e valores são coletados e disponibilizados diariamente no site ceasa.go.gov.br por um funcionário Divisão Técnica da Ceasa. A cotação é feita todas as manhãs e em três momentos diferentes para se obter uma média dos preços praticados no dia.

Contudo, é importante ressaltar que os valores são para compras no atacado, sem qualquer interferência da Ceasa-GO, que apenas faz a administração do entreposto. Mas, a coleta e publicação dos preços ajuda a sociedade a acompanhar e compreender o funcionamento desse mercado.

Clique na imagem para acessar o link da cotação.

PRODUTOS ATÉ 58% MAIS BARATOS

A crise provocada pela pandemia do novo Coronavírus provocou a queda no preço de produtos comercializados na Ceasa-GO. Entre os principais, a maior queda foi do pepino comum que no início de março custava R$ 60 reais a caixa e hoje pode ser encontrada por até R$ 25 reais – uma baixa de 58%. O tomate saladete que chegou a custar R$110 reais agora pode ser encontrado por R$ 60 reais a caixa.

São preços atípicos e abaixo da média para o período já que durante a quaresma, normalmente, as pessoas evitam o consumo de carnes e a busca por frutas e verduras aumenta. Essa quarentena, por questão de saúde pública, interrompeu o funcionamento de feiras livres, bares, restaurantes e outros estabelecimentos do setor de alimentos. O resultado foi um excedente de produção e preços lá em baixo.

A presidente da Ceasa-GO Vanuza Valadares estima que houve uma redução em cerca 30% no fluxo de compradores. “Por um lado é bom, pois precisamos evitar a aglomeração. Num dia normal, chegamos a ter mais de 15 mil pessoas passando aqui no entreposto. Mas, por outro lado a renda, principalmente dos pequenos produtores fica prejudicada.” Conta, a presidente que busca estratégias para minimizar essas conseqüências.

No site da Ceasa-Go há uma relação com nomes e telefones para que os clientes antecipem sua negociação e compra diretamente com os produtores e quando venham ao entreposto apenas para retirá-las. Além disso, é possível acessar diariamente no site ceasa.go.gov.br a cotação completa com o preço de todos os produtos.