Criado em 2008 (Senac Goiás + FAPEG), foi incorporado à Goiás Turismo em 2010 como IPTUR e depois passou a se chamar Observatório do Turismo de Goiás. Atualmente, é o departamento de pesquisa da Goiás Turismo, vinculado à Diretoria de Fomento ao Turismo e à Gerência de Estudos, Pesquisa e Qualificação (GEPQ). Realiza pesquisas em todo o estado para gerar dados qualificados que apoiam o planejamento, a gestão e o monitoramento dos destinos turísticos. Com equipe multidisciplinar, é referência nacional e integra a Rede Brasileira dos Observatórios de Turismo (RBOT).