{"id":64281,"date":"2021-09-29T09:10:38","date_gmt":"2021-09-29T12:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.seguranca.go.gov.br\/?p=64281"},"modified":"2021-09-29T09:10:38","modified_gmt":"2021-09-29T12:10:38","slug":"pesquisa-do-procon-goias-aponta-variacao-de-ate-90-nos-precos-da-carne-vermelha-em-goiania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/seguranca\/pesquisa-do-procon-goias-aponta-variacao-de-ate-90-nos-precos-da-carne-vermelha-em-goiania\/","title":{"rendered":"Pesquisa do Procon Goi\u00e1s aponta varia\u00e7\u00e3o de at\u00e9 90% nos pre\u00e7os da carne vermelha, em Goi\u00e2nia"},"content":{"rendered":"

Levantamento tamb\u00e9m aponta diferen\u00e7as nos pre\u00e7os da carnes de frango e su\u00edna (113% e 266%, respectivamente)<\/i><\/p>\n

Uma pesquisa, realizada pelo Procon Goi\u00e1s e divulgada nesta quarta-feira (29\/9), apontou uma varia\u00e7\u00e3o de at\u00e9 90% nos pre\u00e7os da carne vermelha, em Goi\u00e2nia. O levantamento levou em considera\u00e7\u00e3o os valores de 26 tipos de carne (incluindo frango e su\u00edna). Os pre\u00e7os foram verificados em casas de carne e supermercados localizados na capital, entre os dias 15 e 28 de setembro.<\/p>\n

A maior varia\u00e7\u00e3o encontrada (carne vermelha de primeira) foi no quilo do fil\u00e9 mignon, cujo pre\u00e7o varia de R$ 49,90 a R$ 94,50. Em seguida, aparece o corte do lagarto (81, 10%), com uma oscila\u00e7\u00e3o de R$ 28,99 a R$ 52,50. A picanha pode ficar at\u00e9 63% mais cara, se uma boa pesquisa n\u00e3o for feita.<\/p>\n

Confira a tabela:<\/b><\/p>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

CORTE (KG)<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

MENOR PRE\u00c7O<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

MAIOR PRE\u00c7O<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

VARIA\u00c7\u00c3O<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

FIL\u00c9 MIGNON<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$ 49,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$94,50<\/p>\n<\/td>\n

\n

89,38%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

LAGARTO<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$ 28,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$52,50<\/p>\n<\/td>\n

\n

81,10%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

ALCATRA<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$ 30,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$54,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

77,96%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

MAMINHA<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$33,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$59,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

76,55%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

CUPIM GRILL<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$34,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$59,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

71,89%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

PICANHA<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$49,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$81,50<\/p>\n<\/td>\n

\n

63,33%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

CONTRA-FIL\u00c9<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$49,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$94,50<\/p>\n<\/td>\n

\n

56,43%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

PATINHO<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$30,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$47,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

54,58%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

COX\u00c3O MOLE<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$32,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$45,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

39,42%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Carne de segunda apresenta varia\u00e7\u00e3o de 83%<\/b><\/p>\n

Na carne de segunda, a diferen\u00e7a de pre\u00e7os entre um estabelecimento comercial e outro chega a 83,91% (quilo da fraldinha) \u2013 R$ 29,90 a R$ 54,99. A costela vem logo atr\u00e1s, com uma margem de 77,96% (R$ 17,90 a R$ 29,99).<\/p>\n

Confira a tabela:<\/p>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

CORTE (KG)<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

MENOR PRE\u00c7O<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

MAIOR PRE\u00c7O<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

VARIA\u00c7\u00c3O<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

FRALDINHA<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$ 29,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$54,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

83,91%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

COSTELA<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$ 17,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$29,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

77,96%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

COX\u00c3O DURO<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$ 24,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$43,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

76,63%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

M\u00daSCULO DIANTEIRO<\/td>\n\n

R$26,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$39,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

63,33%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

PALETA<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$26,79<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$39,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

48,66%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

AC\u00c9M<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$25,49<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$39,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

56,89%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

PEITO BOVINO<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$26,79<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$39,50<\/p>\n<\/td>\n

\n

47,44%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Carne su\u00edna tem varia\u00e7\u00e3o de at\u00e9 266%<\/b><\/p>\n

No geral, a maior varia\u00e7\u00e3o encontrada pela pesquisa de pre\u00e7os foi na carne su\u00edna, com o quilo do su\u00e3 \u2013 266%,84% (R$ 7,90 a R$ 28,98). A disparidade revela a import\u00e2ncia da pesquisa de pre\u00e7os. O pernil com osso apresentou varia\u00e7\u00e3o de 150% e a costelinha, 140%.<\/p>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

CORTE (KG)<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

MENOR PRE\u00c7O<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

MAIOR PRE\u00c7O<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

VARIA\u00c7\u00c3O<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

SU\u00c3<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$7,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$28,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

266,84%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

PERNIL COM OSSO<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$11,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$29,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

150,04%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

COSTELINHA<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$14,95<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$35,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

140,67%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

LOMBO<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$15,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$35,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

126,29%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

BISTECA<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$14,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$29,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

100%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

PERNIL SEM OSSO<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$14,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$29,98<\/p>\n<\/td>\n

\n

100%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Carne de frango pode ser alternativa para consumidor<\/b><\/p>\n

Uma alternativa para fugir da alta da carne vermelha \u00e9 consumir a carne de frango, que \u00e9 mais acess\u00edvel. No entanto, \u00e9 preciso ter cautela, pois essa migra\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode causar a eleva\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os.<\/p>\n

O levantamento apontou uma varia\u00e7\u00e3o de 113% no quilo do frango (resfriado) (R$ 6,99 a R$ 14,90) e de 11,78% no frango congelado.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n
\n

PRODUTO (KG)<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

MARCA<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

MENOR PRE\u00c7O<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

MAIOR PRE\u00c7O<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

VARIA\u00c7\u00c3O<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

FRANGO RESFRIADO<\/p>\n<\/td>\n

\n

QUALITY<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$6,99<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$14,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

113,16%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

FRANGO RESFRIADO<\/p>\n<\/td>\n

\n

SUPER FRANGO<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$9,79<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$14,90<\/p>\n<\/td>\n

\n

52,20%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

FRANGO CONGELADO<\/p>\n<\/td>\n

\n

QUALITY<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$8,49<\/p>\n<\/td>\n

\n

R$9,49<\/p>\n<\/td>\n

\n

11,78%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Orienta\u00e7\u00f5es gerais:<\/b><\/p>\n

O Procon Goi\u00e1s orienta o consumidor a sempre pesquisar os pre\u00e7os dos produtos antes de compr\u00e1-los, pois h\u00e1 uma varia\u00e7\u00e3o significativa de um estabelecimento para o outro. Outra dica \u00e9 aproveitar os dias de promo\u00e7\u00f5es. Fique atento se o pre\u00e7o publicado no an\u00fancio corresponde ao praticado pelo estabelecimento. De acordo com o C\u00f3digo de Defesa do Consumidor, o fornecedor n\u00e3o pode recusar o cumprimento da oferta.<\/p>\n

Outro cuidado deve estar relacionado \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de higiene do estabelecimento e dos atendentes para evitar a compra de produtos contaminados. Certos cuidados b\u00e1sicos, principalmente com os produtos perec\u00edveis, podem evitar problemas como doen\u00e7as e intoxica\u00e7\u00f5es alimentares.<\/p>\n

Dicas e cuidados na hora da compra<\/b><\/p>\n

O balc\u00e3o de produtos refrigerados ou congelados n\u00e3o deve apresentar po\u00e7as d\u2019\u00e1gua, embalagens transpiradas ou com placas de gelo sobre a superf\u00edcie.<\/p>\n

Essas caracter\u00edsticas podem indicar temperatura inadequada, superlota\u00e7\u00e3o ou que as geladeiras foram desligadas durante a noite. A aquisi\u00e7\u00e3o dos congelados deve ser feita no final das compras. As carnes e aves tamb\u00e9m merecem cuidados especiais.<\/p>\n

A grande preocupa\u00e7\u00e3o do consumidor deve ser com a proced\u00eancia do alimento. \u00c9 importante comprar esse tipo de alimento fresco, com apar\u00eancia, cor e odor caracter\u00edsticos, sob refrigera\u00e7\u00e3o e de fontes seguras, devidamente inspecionados em sua origem e com o n\u00famero do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF) e Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual (SIE), que mostra que a carne foi aprovada pela fiscaliza\u00e7\u00e3o. Procure a\u00e7ougues que tenham boas condi\u00e7\u00f5es de higiene. Verifique as paredes, os balc\u00f5es e, principalmente, a luz.<\/p>\n

Se a luz que ilumina a carne for vermelha, cuidado! Colocar esta luz vermelha \u00e9 ilegal, pois muda a cor da carne fazendo-a parecer que\u00a0mais nova. Observe a cor da carne. A carne de gado estragada pode apresentar cor esverdeada e forte cheiro de podre.<\/p>\n

Carne com cor vermelho vivo tamb\u00e9m deve ser evitada, pois provavelmente foi colocado nela um p\u00f3 branco que esconde sua m\u00e1 qualidade. Esse p\u00f3 branco \u00e9 o sulfito de s\u00f3dio. Tamb\u00e9m \u00e9 importante observar se o produto possui a identifica\u00e7\u00e3o da origem, a etiqueta-lacre contendo o n\u00famero do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o, com nome do frigor\u00edfico e origem, data de embalagem e prazo de validade.<\/p>\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es, acesse o\u00a0relat\u00f3rio<\/a>\u00a0e a\u00a0planilha<\/a>\u00a0da pesquisa.<\/p>\n

Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o – Procon Goi\u00e1s<\/strong><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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