

{"id":3051,"date":"2017-05-31T13:38:39","date_gmt":"2017-05-31T16:38:39","guid":{"rendered":"https:\/\/siteshom.goias.gov.br\/saude\/oficina-ensina-preparo-de-alimentos-com-plantas-nao-convencionais\/"},"modified":"2017-05-31T13:38:39","modified_gmt":"2017-05-31T16:38:39","slug":"oficina-ensina-preparo-de-alimentos-com-plantas-nao-convencionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/saude\/oficina-ensina-preparo-de-alimentos-com-plantas-nao-convencionais\/","title":{"rendered":"Oficina ensina preparo de alimentos com plantas n\u00e3o convencionais"},"content":{"rendered":"<p>Oro-pro-nobes, bertalha, feij\u00e3o-borboleta e moringa. Pouco conhecidas pela popula\u00e7\u00e3o, estas ervas proporcionam muito mais que sabor \u00e0s refei\u00e7\u00f5es. Agregam economia, beleza, bem-estar e sa\u00fade. Denominadas plantas aliment\u00edcias n\u00e3o-convencionais, elas tamb\u00e9m t\u00eam o m\u00e9rito de resistir \u00e0 baixa umidade e de poder serem cultivadas facilmente em casa, em pequenos vasos.<\/p>\n<p>Os benef\u00edcios do consumo das plantas aliment\u00edcias n\u00e3o-convencionais s\u00e3o pouco conhecidos at\u00e9 mesmo pelas pessoas que atuam na \u00e1rea da sa\u00fade. E \u00e9 justamente com o prop\u00f3sito de atualizar os profissionais de sa\u00fade e de torn\u00e1-los multiplicadores de conhecimentos nos munic\u00edpios goianos, que a Secretaria de Estado da Sa\u00fade de Goi\u00e1s (SES-GO), por meio do Centro de Refer\u00eancia Integrativa e Complementar (Cremic) \u2013 antigo Hospital de Medicina Alternativa \u2013 realiza nesta quinta-feira, 1\u00ba de junho, a oficina Vida Plena \u2013 H\u00e1bitos para desintoxicar e energizar mente e corpo.<\/p>\n<p>O evento, que acontecer\u00e1 das 7h30 \u00e0s 13 horas, no Cremic, reunir\u00e1 cerca de 40 trabalhadores da pr\u00f3pria unidade, da Coordena\u00e7\u00e3o de Promo\u00e7\u00e3o \u00e0 Sa\u00fade e da Regional de Sa\u00fade Rio Vermelho. A oficina ser\u00e1 ministrada pela m\u00e9dica fitoterapeuta L\u00edvia Carneiro, que tem vasta experi\u00eancia na \u00e1rea da sa\u00fade da mulher, e pelo pedagogo Jos\u00e9 Andr\u00e9 Verneck Monteiro, mestre em Pr\u00e1tica e Desenvolvimento Sustent\u00e1vel, que produz, comercializa e utiliza as plantas no preparo dos alimentos.<\/p>\n<p>A farmac\u00eautica do Cremic, Renata Kelly Nascente Carneiro, uma das organizadoras do evento, destaca que al\u00e9m informar os t\u00e9cnicos sobre os benef\u00edcios do consumo das plantas aliment\u00edcias n\u00e3o-convencionais, os dois palestrantes demonstrar\u00e3o aos participantes as diversas formas de usar estes itens nas refei\u00e7\u00f5es. L\u00edvia Carneiro, por exemplo, far\u00e1 um leite de c\u00f4co com o uso do feij\u00e3o-borboleta. Jos\u00e9 Andr\u00e9 Monteiro, por sua vez, vai preparar um p\u00e3o que tem como um de seus ingredientes o oro-pro-nobes.<\/p>\n<p>\u201cAs plantas aliment\u00edcias n\u00e3o-convencionais tamb\u00e9m representam uma alternativa \u00e0s hortali\u00e7as comuns como alface, salsa e coentro\u201d, destaca Renata Carneiro. Ela acrescenta que plantas como oro-pro-nobes, bertalha, feij\u00e3o-borboleta e moringa t\u00eam alto valor nutricional. Elas podem ser consumidas in natura, cozidas, refogadas ou compor receitas de suco, p\u00e3es, farinha e arroz, entre tantas outras iguarias.<\/p>\n<p><strong>Tome Nota<\/strong><\/p>\n<p>Evento &#8211; Vida Plena \u2013 H\u00e1bitos para desintoxicar e energizar mente e corpo<\/p>\n<p>Data \u2013 1\u00ba de junho de 2017<\/p>\n<p>Hor\u00e1rio \u2013 7h30 \u00e0s 13 horas<\/p>\n<p>Local &#8211; Centro de Refer\u00eancia Integrativa e Complementar (Cremic) \u2013 antigo Hospital de Medicina Alternativa<\/p>\n<p>Endere\u00e7o \u2013 Rua 26 \u2013 Jardim Santo Ant\u00f4nio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oro-pro-nobes, bertalha, feij\u00e3o-borboleta e moringa. Pouco conhecidas pela popula\u00e7\u00e3o, estas ervas proporcionam muito mais que sabor \u00e0s refei\u00e7\u00f5es. Agregam economia, beleza, bem-estar e sa\u00fade. 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