{"id":6127,"date":"2020-05-05T16:24:26","date_gmt":"2020-05-05T19:24:26","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/emater\/?p=6127"},"modified":"2025-04-15T02:52:53","modified_gmt":"2025-04-15T05:52:53","slug":"familia-de-piscicultores-assistida-pela-emater-promove-despesca-de-camarao-em-projeto-pioneiro-em-aguas-lindas-de-goias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/emater\/familia-de-piscicultores-assistida-pela-emater-promove-despesca-de-camarao-em-projeto-pioneiro-em-aguas-lindas-de-goias\/","title":{"rendered":"Fam\u00edlia de piscicultores assistida pela Emater promove despesca de camar\u00e3o em projeto pioneiro em \u00c1guas Lindas de Goi\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n

Com apoio do Governo de Goi\u00e1s, por meio da Ag\u00eancia Goiana de Assist\u00eancia T\u00e9cnica, Extens\u00e3o Rural e Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Emater), uma fam\u00edlia de pequenos produtores rurais de \u00c1guas Lindas de Goi\u00e1s, munic\u00edpio do Entorno do Distrito Federal, ir\u00e1 promover no pr\u00f3ximo s\u00e1bado (09) a primeira despesca oficial de camar\u00e3o-da-mal\u00e1sia em sua propriedade. A a\u00e7\u00e3o faz parte do Projeto Camar\u00e3o do Cerrado, empreendimento desenvolvido pela fam\u00edlia e pioneiro na cria\u00e7\u00e3o de camar\u00f5es na regi\u00e3o, com expectativa de produ\u00e7\u00e3o, inicialmente, de tr\u00eas mil quilos.<\/p>\n\n\n\n

Encabe\u00e7ada pelos tr\u00eas irm\u00e3os Xavier \u2013 Charles, Shirlei e Sirlei \u2013, a iniciativa come\u00e7ou  quando o mais velho, Sirlei, fez um curso de piscicultura juntamente com sua esposa, o que despertou o interesse pela cria\u00e7\u00e3o de camar\u00f5es. Ap\u00f3s introduzir a ideia para a fam\u00edlia, eles buscaram capacita\u00e7\u00f5es na \u00e1rea, para conhecerem as esp\u00e9cies mais vi\u00e1veis para a regi\u00e3o. No Rio de Janeiro, quando realizaram mais um curso e uma visita t\u00e9cnica a um produtor do estado, se inteiraram sobre o camar\u00e3o-da-mal\u00e1sia, tamb\u00e9m conhecido como gigante-da-mal\u00e1sia, uma variedade pr\u00f3pria para a \u00e1gua-doce e muito procurada para cria\u00e7\u00e3o em viveiros.
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De acordo com Charles Xavier, todo o processo se iniciou h\u00e1 cerca de um ano e meio. \u201cDepois de fazermos uma reuni\u00e3o com toda a fam\u00edlia para decidirmos se come\u00e7ar\u00edamos ou n\u00e3o, procuramos a ajuda da Emater para nos orientar quanto a parte t\u00e9cnica\u201d, contou. O t\u00e9cnico-agr\u00edcola da unidade local, Daniel Pereira, explicou que a Ag\u00eancia Goiana participou de todas as etapas metodol\u00f3gicas, como a escolha da \u00e1rea, dimensionamento e escava\u00e7\u00e3o dos tanques, preparo do solo e aduba\u00e7\u00e3o. \u201cAl\u00e9m disso, n\u00f3s oferecemos orienta\u00e7\u00f5es quanto \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o ambiental, \u00e0 outorga da \u00e1gua e ao licenciamento atrav\u00e9s dos \u00f3rg\u00e3os competentes\u201d, acrescentou. 
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Os irm\u00e3os escolheram os alevinos da esp\u00e9cie Macrobrachium rosenbergii ,<\/em> que \u00e9 um animal que se adapta com facilidade \u00e0 cria\u00e7\u00e3o em diversas condi\u00e7\u00f5es do mundo. Apesar disso, como ressalta o livro \u201cCamar\u00e3o da Mal\u00e1sia: Cultivo\u201d, da tradicional Cole\u00e7\u00e3o Criar, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa), nesta atividade \u00e9 importante que o cultivo seja conduzido de maneira absolutamente profissional para garantir seu sucesso, como foi o caso da fam\u00edlia Xavier.
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Segundo levantamento realizado pelos pr\u00f3prios produtores, n\u00e3o existe nenhum outro viveiro de camar\u00f5es na regi\u00e3o de \u00c1guas Lindas e o Projeto Camar\u00e3o do Cerrado se apresenta como mais um motor econ\u00f4mico para o setor de aquicultura, impulsionando a cria\u00e7\u00e3o de crust\u00e1ceos em Goi\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

Outra caracter\u00edstica importante \u00e9 a qualidade do camar\u00e3o, criado da maneira mais natural poss\u00edvel. \u201cPor ser de \u00e1gua-doce, a esp\u00e9cie n\u00e3o cont\u00e9m iodo, reduzindo os riscos de alergia. O sabor, no entanto, \u00e9 o mesmo do camar\u00e3o marinho, com cheiro mais suave. N\u00f3s criamos eles de forma quase 100% natural, sem area\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica e quantidades m\u00ednimas de ra\u00e7\u00e3o\u201d, pontuou Charles. A inten\u00e7\u00e3o, de acordo com ele, \u00e9 elaborar tabelas de comercializa\u00e7\u00e3o voltadas tanto para varejo quanto para atacado, ou seja, diretamente para a clientela final e para restaurantes, peixarias e outros estabelecimentos, disponibilizando um produto de excel\u00eancia no mercado goiano.<\/p>\n\n\n\n