{"id":280515,"date":"2025-06-10T15:17:20","date_gmt":"2025-06-10T18:17:20","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/emater\/?p=280515"},"modified":"2025-06-10T18:03:43","modified_gmt":"2025-06-10T21:03:43","slug":"parceria-entre-emater-e-if-goiano-impulsiona-pesquisa-pioneira-em-cafeicultura-no-cerrado-goiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/emater\/parceria-entre-emater-e-if-goiano-impulsiona-pesquisa-pioneira-em-cafeicultura-no-cerrado-goiano\/","title":{"rendered":"Parceria entre Emater Goi\u00e1s e IF Goiano impulsiona pesquisa pioneira em cafeicultura no Cerrado"},"content":{"rendered":"

O projeto destaca-se como principal iniciativa para o fortalecimento da cafeicultura no estado<\/em><\/p>\n

Em 2013, um projeto de pesquisa, elaborado por professores do IF Goiano com o apoio do pesquisador aposentado da Embrapa, Dr. Wellington Pereira, foi selecionado por meio de edital da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de Goi\u00e1s (FAPEG), voltado ao Desenvolvimento Cient\u00edfico Regional. A proposta previa a avalia\u00e7\u00e3o de 35 cultivares de caf\u00e9 ar\u00e1bica irrigadas em condi\u00e7\u00f5es t\u00edpicas do Cerrado. Assim, deu in\u00edcio \u00e0 pesquisa pioneira em cafeicultura em Goi\u00e1s.<\/p>\n

A Emater Goi\u00e1s acompanha o projeto desde as primeiras etapas, colaborando no planejamento e execu\u00e7\u00e3o dos experimentos, al\u00e9m de apoiar eventos, dias de campo e a\u00e7\u00f5es de extens\u00e3o rural. Atualmente, o foco est\u00e1 na transfer\u00eancia de tecnologia para produtores e na implanta\u00e7\u00e3o de lavouras comerciais.<\/p>\n

De acordo com os pesquisadores, um dos principais objetivos do projeto \u00e9 tornar o cultivo do caf\u00e9 uma alternativa vi\u00e1vel para a agricultura familiar. O coordenador da regional Vale do S\u00e3o Patr\u00edcio, Diego Alves de Lima, conta que os t\u00e9cnicos da Emater Goi\u00e1s t\u00eam atuado na mobiliza\u00e7\u00e3o de associa\u00e7\u00f5es rurais, assentamentos e grupos de mulheres para participar da iniciativa.<\/p>\n

“Com a doa\u00e7\u00e3o de mudas produzidas no IF Goiano, o apoio t\u00e9cnico que oferecemos, a parceria com a Prefeitura de Ceres, a primeira \u00e1rea demonstrativa foi implantada, contando ainda com o envolvimento de estudantes e produtores locais”, explica o coordenador regional.<\/p>\n

Em maio deste ano, foi implantada uma \u00e1rea demonstrativa na Fazenda Franciscano, propriedade da fam\u00edlia que \u00e9 dona do Caf\u00e9 Franciscano. No local, foram plantadas 650 mudas de quatro cultivares selecionadas por sua alta produtividade e qualidade de bebida, todas com potencial de bebida com pontua\u00e7\u00e3o acima de 80 pontos na escala de caf\u00e9s especiais. Esta \u00e9 a primeira \u00e1rea demonstrativa em propriedade privada da regi\u00e3o.<\/p>\n

\u201cA Emater tem papel essencial nesse processo, orientando agricultores e acompanhando desde o preparo das \u00e1reas at\u00e9 o manejo das lavouras<\/strong>\u201d, destaca Cleiton.<\/p>\n

Al\u00e9m da unidade demonstrativa da Fazenda Franciscano, desde 2015, tem uma \u00e1rea com cerca de 1500 plantas no IF Goiano – Campus Ceres. A expectativa \u00e9 implementar novas \u00e1reas em outras propriedades da regi\u00e3o, ampliando o acesso de produtores \u00e0 tecnologia e \u00e0 assist\u00eancia t\u00e9cnica especializada.<\/p>\n

Os resultados iniciais da pesquisa s\u00e3o animadores: algumas cultivares alcan\u00e7aram o dobro da m\u00e9dia nacional de produtividade, mantendo a qualidade da bebida.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cultivo de caf\u00e9 em diferentes etapas, com uso de tecnologia e manejo t\u00e9cnico no campo<\/em><\/p>\n

\u201cIdentificamos cultivares que apresentaram alto desempenho produtivo e gr\u00e3os com qualidade superior, classificados como caf\u00e9s especiais\u201d, explica o supervisor Cleiton Mateus, respons\u00e1vel pela continuidade da pesquisa no campus, desde 2015. As condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas do Cerrado goiano, com esta\u00e7\u00f5es bem definidas e aus\u00eancia de geadas, um dos principais riscos em outras regi\u00f5es, s\u00e3o favor\u00e1veis \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de qualidade. \u201cA matura\u00e7\u00e3o dos frutos ocorre em clima mais ameno e seco, o que contribui para a preserva\u00e7\u00e3o da qualidade da bebida\u201d, acrescenta Cleiton.<\/p>\n

O trabalho de an\u00e1lise da qualidade da bebida dos caf\u00e9s produzidos em Ceres foi realizado em parceria com o Instituto Federal do Esp\u00edrito Santo (IFES), que destacou 11 cultivares com desempenho superior, com notas das bebidas que classificam todas como caf\u00e9 especial.<\/p>\n

Proje\u00e7\u00f5es<\/strong>
\nA pesquisa tem como objetivo gerar inova\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e o fortalecimento da agricultura familiar, buscando resgatar a tradi\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 na regi\u00e3o e projetar um novo futuro para o setor em Goi\u00e1s.<\/p>\n

\u201cTemos condi\u00e7\u00f5es reais de colocar Goi\u00e1s no mapa nacional da cafeicultura de qualidade. Com ci\u00eancia, parcerias e o envolvimento da comunidade, o Cerrado goiano pode se transformar em refer\u00eancia para o pa\u00eds<\/strong>\u201d, conclui Cleiton.<\/p>\n

Embora ainda n\u00e3o haja dados sobre o impacto direto na renda dos propriet\u00e1rios, visto que o cultivo na Fazenda Franciscano est\u00e1 em fase inicial e a primeira colheita ocorre ap\u00f3s cerca de dois anos, os estudos realizados no IF apontam para o dobro de produtividade em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia nacional, o que pode representar uma transforma\u00e7\u00e3o significativa na cadeia produtiva local.<\/p>\n

Com isso, a expectativa \u00e9 que, nos pr\u00f3ximos cinco anos, Goi\u00e1s passe a figurar entre os estados produtores de caf\u00e9 ar\u00e1bica de qualidade. Al\u00e9m de ampliar a produ\u00e7\u00e3o local, o projeto visa explorar a diversidade de solos e climas do estado para desenvolver caf\u00e9s com identidade regional e valor agregado. A meta futura inclui ainda a busca por uma indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica para os caf\u00e9s goianos.<\/p>\n

 <\/p>\n

Comunica\u00e7\u00e3o Setorial da Emater \u2013 Governo de Goi\u00e1s<\/strong>
\ncomunicacao.ematergo@gmail.com<\/a>\u00a0| +55 (62) 98152-2322
\nhttp:\/\/goias.gov.br\/emater\/<\/a>
\n@ematergoias<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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