{"id":18207,"date":"2024-01-16T11:11:26","date_gmt":"2024-01-16T14:11:26","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/emater\/?p=18207"},"modified":"2025-04-15T03:06:36","modified_gmt":"2025-04-15T06:06:36","slug":"governo-de-goias-sanciona-lei-que-cria-o-dia-estadual-da-pamonha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/emater\/governo-de-goias-sanciona-lei-que-cria-o-dia-estadual-da-pamonha\/","title":{"rendered":"Governo de Goi\u00e1s sanciona lei que cria o Dia Estadual da Pamonha"},"content":{"rendered":"\n

O prato culin\u00e1rio mais famoso de Goi\u00e1s agora tem um dia s\u00f3 seu.<\/strong> Na \u00faltima sexta-feira, 12, o governador Ronaldo Caiado, sancionou a Lei Estadual n\u00ba 22.535, que estabelece o dia 3 de fevereiro como o Dia Estadual da Pamonha Goiana<\/strong>. O projeto de lei \u00e9 de autoria do deputado estadual Gugu Nader e tem como objetivo reconhecer a import\u00e2ncia cultural da pamonha para o estado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A lei tamb\u00e9m prev\u00ea a realiza\u00e7\u00e3o do Festival da Pamonha Goiana<\/strong>, que ocorrer\u00e1 anualmente na mesma data, e promete ser uma celebra\u00e7\u00e3o que reunir\u00e1 em um mesmo espa\u00e7o produtores rurais, chefes e amantes da culin\u00e1ria local. O dia 3 de fevereiro tamb\u00e9m marcar\u00e1 o in\u00edcio da colheita da safra de milho em todo o estado de Goi\u00e1s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tradi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A pamonha \u00e9 um patrim\u00f4nio cultural imaterial de Goi\u00e1s<\/strong>, conforme j\u00e1 determinado em dezembro do ano passado pelo governador Ronaldo Caiado. De acordo com dados da Junta Comercial de Goi\u00e1s, atualmente existem mais de 11 mil pamonharias no estado<\/strong>. Somente Goi\u00e2nia possui 3.175 estabelecimentos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A pamonha \u00e9 um prato culin\u00e1rio com origem ind\u00edgena, sendo tamb\u00e9m influenciado pela culin\u00e1ria portuguesa. N\u00e3o h\u00e1 uma receita padr\u00e3o para esse s\u00edmbolo gastron\u00f4mico goiano: ela pode ser salgada, doce, \u00e0 moda e recheada com queijo, pimenta, lingui\u00e7a e o que mais agradar o paladar das pessoas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Comunica\u00e7\u00e3o Setorial da Emater \u2013 Governo de Goi\u00e1s<\/strong>
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@ematergoias<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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