{"id":617061,"date":"2025-11-05T16:17:17","date_gmt":"2025-11-05T19:17:17","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/educacao\/?p=617061"},"modified":"2025-11-06T13:40:22","modified_gmt":"2025-11-06T16:40:22","slug":"merendeiras-da-rede-estadual-participam-de-capacitacao-promovida-pela-seduc-go-em-parceria-com-a-ufg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/educacao\/merendeiras-da-rede-estadual-participam-de-capacitacao-promovida-pela-seduc-go-em-parceria-com-a-ufg\/","title":{"rendered":"Merendeiras da rede estadual participam de capacita\u00e7\u00e3o promovida pela Seduc\/GO em parceria com a UFG"},"content":{"rendered":"\n
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A Secretaria de Estado da Educa\u00e7\u00e3o de Goi\u00e1s (Seduc\/GO) promoveu, na manh\u00e3 desta quarta-feira (05\/11), uma forma\u00e7\u00e3o voltada \u00e0s merendeiras da rede p\u00fablica estadual, com foco em boas pr\u00e1ticas de alimenta\u00e7\u00e3o escolar e seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n

O encontro ocorreu no Audit\u00f3rio Ip\u00ea, na sede da Secretaria, em Goi\u00e2nia, e foi transmitido, ao vivo, para as Coordena\u00e7\u00f5es Regionais de Educa\u00e7\u00e3o (CREs), garantindo a participa\u00e7\u00e3o simult\u00e2nea de profissionais de todo o estado.<\/p>\n\n\n\n

A a\u00e7\u00e3o foi realizada em parceria com o Centro Colaborador em Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Escolar (Cecane), da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal de Goi\u00e1s (UFG), e integra o projeto \u201cAlimenta\u00e7\u00e3o Escolar Segura e Saud\u00e1vel\u201d. A iniciativa refor\u00e7a o compromisso da Seduc\/GO com o aprimoramento t\u00e9cnico das equipes respons\u00e1veis pela prepara\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es servidas diariamente aos estudantes da rede p\u00fablica estadual.<\/p>\n\n\n\n

Participaram presencialmente mais de 300 merendeiras da capital, enquanto a transmiss\u00e3o registrou pico de mais de 1.500 participantes no canal oficial da Seduc\/GO no YouTube, entre profissionais da alimenta\u00e7\u00e3o escolar e gestores das CREs. A intera\u00e7\u00e3o virtual foi marcada por contribui\u00e7\u00f5es e perguntas das unidades escolares do interior do estado.<\/p>\n\n\n\n

A mesa de abertura reuniu a secret\u00e1ria de Estado da Educa\u00e7\u00e3o, F\u00e1tima Gavioli, o gerente de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, Gustavo Pacheco, a coordenadora regional de Goi\u00e2nia, Walkyria Menezes, e representantes do Cecane\/UFG.<\/p>\n\n\n\n

A secret\u00e1ria F\u00e1tima Gavioli deu as boas-vindas aos participantes. \u201cNesta manh\u00e3, quero desejar que voc\u00eas jamais percam o direito de fazer coisas que lhes tragam satisfa\u00e7\u00e3o, felicidade e alegria. Desejo a todas um grande evento de capacita\u00e7\u00e3o sobre a produ\u00e7\u00e3o alimentar. Contem com o Governo de Goi\u00e1s, com o nosso vice-governador e com a Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

Durante a forma\u00e7\u00e3o, as merendeiras receberam orienta\u00e7\u00f5es sobre higiene, manipula\u00e7\u00e3o correta dos alimentos, controle de qualidade, preparo seguro das refei\u00e7\u00f5es e estrat\u00e9gias para manter ambientes e processos adequados \u00e0s diretrizes da alimenta\u00e7\u00e3o escolar. O objetivo \u00e9 assegurar que os 500 mil estudantes da rede recebam refei\u00e7\u00f5es nutritivas, seguras e alinhadas ao Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE).<\/p>\n\n\n\n

A capacita\u00e7\u00e3o faz parte do calend\u00e1rio permanente de forma\u00e7\u00e3o da Seduc\/GO e ter\u00e1 novas etapas ao longo de 2025, ampliando a participa\u00e7\u00e3o e fortalecendo a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o escolar em todas as unidades da rede estadual.<\/p>\n\n\n\n

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