{"id":515875,"date":"2025-08-26T16:45:36","date_gmt":"2025-08-26T19:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/educacao\/?p=515875"},"modified":"2025-08-27T07:19:03","modified_gmt":"2025-08-27T10:19:03","slug":"sabores-da-escola-valoriza-merendeiras-e-leva-receitas-saudaveis-para-a-mesa-dos-estudantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/educacao\/sabores-da-escola-valoriza-merendeiras-e-leva-receitas-saudaveis-para-a-mesa-dos-estudantes\/","title":{"rendered":"Sabores da Escola valoriza merendeiras e leva receitas saud\u00e1veis para a mesa dos estudantes"},"content":{"rendered":"\n

Segunda edi\u00e7\u00e3o do concurso contou com a inscri\u00e7\u00e3o de 380 duplas em Goi\u00e1s e premia os melhores pratos preparados de acordo com as regras do Pnae<\/em><\/p>\n\n\n\n

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A 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso Sabores da Escola movimentou a comunidade escolar nesta segunda-feira, (25\/08), reunindo, na regional de Goi\u00e2nia, 43 duplas. Nesta primeira fase, as disputas foram realizadas no Col\u00e9gio Estadual da Pol\u00edcia Militar de Goi\u00e1s (CEPMG) Vasco dos Reis.<\/p>\n\n\n\n

Os participantes ir\u00e3o disputar tr\u00eas etapas eliminat\u00f3rias: regional, polos e final. A \u00faltima fase est\u00e1 marcada para o dia 30 de outubro, no Centro de Eventos Ip\u00ea, em Goi\u00e2nia, e vai reunir as cinco receitas finalistas em celebra\u00e7\u00e3o ao Dia da Merendeira.<\/p>\n\n\n\n

Os crit\u00e9rios de avalia\u00e7\u00e3o seguem as diretrizes do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (Pnae), a fim de dar prioridade para alimentos in natura ou minimamente processados.<\/p>\n\n\n\n

Avalia\u00e7\u00e3o dos pratos<\/strong>
Composta por chefs de cozinha, nutricionistas, representantes do Centro Colaborador em Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Escolar e tr\u00eas estudantes da rede, a banca avalia t\u00e9cnica, sabor e apresenta\u00e7\u00e3o do prato.<\/p>\n\n\n\n

Entre as receitas finalistas da regional de Goi\u00e2nia est\u00e1 o Escondidinho de carne seca, preparado pela dupla Ros\u00e2ngela Maria Mateus e a Luciv\u00e2nia Mendes, do CEPMG Jos\u00e9 Ribamar, do Jardim Guanabara.<\/p>\n\n\n\n

Para a coordenadora regional de Goi\u00e2nia, Valqu\u00edria Menezes, a iniciativa \u00e9 um marco de valoriza\u00e7\u00e3o para as merendeiras que servem os alimentos para os estudantes.\u201cO projeto vem para destacar a import\u00e2ncia da merendeira, da nutri\u00e7\u00e3o e do alimento bem-preparado. Cada prato foi escolhido pela unidade escolar, sempre dentro das diretrizes do Pnae\u201d, destacou.<\/p>\n\n\n\n

Premia\u00e7\u00e3o em dinheiro<\/strong>
Al\u00e9m do reconhecimento, o concurso tamb\u00e9m garante premia\u00e7\u00e3o em dinheiro: R$ 30 mil para a primeira dupla colocada, R$ 15 mil para a segunda, R$ 9 mil para a terceira, R$ 6 mil para a quarta e R$ 3 mil para a quinta dupla colocada.<\/p>\n\n\n\n

O Concurso Sabores da Escola \u00e9 promovido pelo Governo de Goi\u00e1s, por meio da Secretaria de Estado da Educa\u00e7\u00e3o (Seduc\/GO).<\/p>\n\n\n\n

(Texto: Isabele Brand\u00e3o\/Fotos:Solimar de Oliveira)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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