

{"id":43707,"date":"2022-01-25T14:59:46","date_gmt":"2022-01-25T17:59:46","guid":{"rendered":"https:\/\/siteshom.goias.gov.br\/educacao\/gestao-da-alimentacao-escolar\/"},"modified":"2022-01-25T14:59:46","modified_gmt":"2022-01-25T17:59:46","slug":"gestao-da-alimentacao-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/educacao\/gestao-da-alimentacao-escolar\/","title":{"rendered":"Gest\u00e3o da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar"},"content":{"rendered":"<p>A Seduc, as Coordena&ccedil;&otilde;es Regionais de Educa&ccedil;&atilde;o (CREs) e as escolas trabalham juntas para garantir a seguran&ccedil;a nutricional dos alunos.<\/p>\n<p>A secretaria, por meio&nbsp;da Ger&ecirc;ncia de Orienta&ccedil;&atilde;o, Articula&ccedil;&atilde;o das Coordena&ccedil;&otilde;es Regionais e Alimenta&ccedil;&atilde;o Escolar, &eacute; respons&aacute;vel por:<\/p>\n<ul>\n<li>Elaborar e acompanhar os card&aacute;pios escolares<\/li>\n<li>Acompanhar os processos de licita&ccedil;&atilde;o junto &agrave;s CREs para compra de g&ecirc;neros aliment&iacute;cios<\/li>\n<li>Realizar diagn&oacute;stico e monitorar o estado nutricional dos estudantes<\/li>\n<li>Orientar as escolas sobre preparo, manipula&ccedil;&atilde;o e higieniza&ccedil;&atilde;o dos alimentos<\/li>\n<li>Coordenar e realizar a&ccedil;&otilde;es de educa&ccedil;&atilde;o alimentar<\/li>\n<li>Formar pessoas envolvidas direta e indiretamente com a merenda escolar<\/li>\n<li>Prestar contas dos repasses do Tesouro Estadual para a alimenta&ccedil;&atilde;o escolar<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-left:18.0pt;\">Enquanto isso, cada Coordena&ccedil;&atilde;o Regional de Educa&ccedil;&atilde;o tem as seguintes atribui&ccedil;&otilde;es:<\/p>\n<ul>\n<li>Acompanhar os processos de licita&ccedil;&atilde;o junto &agrave;s escolas para compra de g&ecirc;neros aliment&iacute;cios<\/li>\n<li>Orientar as escolas sobre preparo, manipula&ccedil;&atilde;o e higieniza&ccedil;&atilde;o dos alimentos<\/li>\n<li>Formar os Coordenadores Administrativos Financeiros (CAFs) das escolas na &aacute;rea da alimenta&ccedil;&atilde;o escolar<\/li>\n<li>Analisar as presta&ccedil;&otilde;es de contas das escolas em rela&ccedil;&atilde;o aos recursos do FNDE e Tesouro Estadual para merenda escolar<\/li>\n<\/ul>\n<p>J&aacute; as unidades escolares s&atilde;o respons&aacute;veis por:<\/p>\n<ul>\n<li>Sugerir card&aacute;pios de acordo com os h&aacute;bitos alimentares da comunidade local e voca&ccedil;&otilde;es agr&iacute;colas da regi&atilde;o<\/li>\n<li>Realizar processos de licita&ccedil;&atilde;o e chamada p&uacute;blica para compra de alimentos<\/li>\n<li>Preparar e distribuir a merenda escolar na unidade<\/li>\n<\/ul>\n<h1><strong>Programa Nacional de Alimenta&ccedil;&atilde;o Escolar (PNAE) <\/strong><\/h1>\n<p>O Programa Nacional de Alimenta&ccedil;&atilde;o Escolar (PNAE) &eacute; um programa do governo federal implantado em 1955, atualmente regulamentado pela Lei federal n&ordm; 11.947, de 16 de junho de 2009. O programa consiste na transfer&ecirc;ncia de recursos financeiros da Uni&atilde;o para estados e munic&iacute;pios, com base no Censo Escolar realizado no ano anterior, de acordo com a etapa e modalidade de ensino.<\/p>\n<p>O PNAE atende todos os alunos da educa&ccedil;&atilde;o b&aacute;sica (educa&ccedil;&atilde;o infantil, ensino fundamental, ensino m&eacute;dio e educa&ccedil;&atilde;o de jovens e adultos) matriculados em escolas p&uacute;blicas, filantr&oacute;picas e em entidades comunit&aacute;rias conveniadas com o poder p&uacute;blico, por meio da transfer&ecirc;ncia de recursos financeiros.<\/p>\n<p>O objetivo do programa &eacute; contribuir para o desenvolvimento biol&oacute;gico, psicol&oacute;gico e social dos estudantes dos estudantes, o rendimento escolar dos estudantes e a forma&ccedil;&atilde;o de h&aacute;bitos alimentares saud&aacute;veis.<\/p>\n<p>O PNAE &eacute; acompanhado e fiscalizado diretamente pela sociedade, por meio dos Conselhos de Alimenta&ccedil;&atilde;o Escolar (CAE), pelo FNDE, pelo Tribunal de Contas da Uni&atilde;o (TCU), pela Controladoria Geral da Uni&atilde;o (CGU) e pelo Minist&eacute;rio P&uacute;blico.<\/p>\n<h1><strong>Fundo Protege <\/strong><\/h1>\n<p>O Governo de Goi&aacute;s complementa a verba federal do PNAE com recursos do Fundo de Prote&ccedil;&atilde;o Social do Estado de Goi&aacute;s (Protege Goi&aacute;s). O fundo, institu&iacute;do pela Lei estadual 14.469, de 16 de julho de 2003, tem objetivo de combater a fome e a pobreza por meio de a&ccedil;&otilde;es de nutri&ccedil;&atilde;o, educa&ccedil;&atilde;o, sa&uacute;de, habita&ccedil;&atilde;o, refor&ccedil;o da renda familiar e outros programas de interesse social.<\/p>\n<p>Veja abaixo os recursos repassados pelo Estado &agrave;s escolas para a merenda escolar, por estudante e por modalidade de ensino:<\/p>\n<table border=\"0\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"width:100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center; width: 57%;\"><strong>Modalidades<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\"><strong>Repasse Federal<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\"><strong>Repasse Estadual<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\"><strong>Total<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Escolas Regulares de Ensino M&eacute;dio<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">R$ 0,36<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 0,74<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 1,10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Escolas Regulares de Ensino fundamental<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">R$ 0,36<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 0,74<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 1,10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Programa Mais&nbsp;Merenda&nbsp;(acr&eacute;scimo para escolas vulner&aacute;veis)<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">&#8211;<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 1,10<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 1,10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Atendimento Educacional Especializado<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">R$ 0,53<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 0,57<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 1,10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Escolas de tempo integral de Ensino Fundamental<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">R$ 1,07<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 2,84<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 3,91<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Escolas de tempo integral de Ensino M&eacute;dio<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">R$ 1,07<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 2,84<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 3,91<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Escolas de tempo integral com fomento federal<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">R$ 2,00<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 2,84<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 4,84<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Educa&ccedil;&atilde;o de Jovens e Adultos (EJA)<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">R$ 0,32<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 0,78<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 1,10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Educa&ccedil;&atilde;o Prisional<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">R$ 0,32<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 0,78<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 1,10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 56%;\">Escolas Ind&iacute;genas e Quilombolas<\/td>\n<td style=\"width: 16%; text-align: center;\">R$ 0,64<\/td>\n<td style=\"width: 18%; text-align: center;\">R$ 0,46<\/td>\n<td style=\"width: 9%; text-align: center;\">R$ 1,10<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>Coordena&ccedil;&atilde;o do fundo<\/strong><\/p>\n<p>O Protege Goi&aacute;s &eacute; coordenado por um Conselho Diretor, formado pelos titulares da Secretaria de Estado de Educa&ccedil;&atilde;o, Secretaria de Estado da Economia, Secretaria de Estado da Sa&uacute;de, Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social e Secretaria de Seguran&ccedil;a P&uacute;blica. Fazem parte tamb&eacute;m do conselho o presidente do Grupo T&eacute;cnico social de Goi&aacute;s, um representante da sociedade civil organizada e um representante do setor empresarial.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Confira os card&aacute;pios escolares da rede estadual de Goi&aacute;s<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Seduc, as Coordena&ccedil;&otilde;es Regionais de Educa&ccedil;&atilde;o (CREs) e as escolas trabalham juntas para garantir a seguran&ccedil;a nutricional dos alunos. 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