{"id":398503,"date":"2025-04-06T14:01:16","date_gmt":"2025-04-06T17:01:16","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/educacao\/?p=398503"},"modified":"2025-04-06T14:01:16","modified_gmt":"2025-04-06T17:01:16","slug":"governo-de-goias-realiza-analise-tecnica-e-nutricional-de-alimentos-adquiridos-para-a-educacao-do-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/educacao\/governo-de-goias-realiza-analise-tecnica-e-nutricional-de-alimentos-adquiridos-para-a-educacao-do-estado\/","title":{"rendered":"Governo de Goi\u00e1s realiza an\u00e1lise t\u00e9cnica e nutricional de alimentos adquiridos para a educa\u00e7\u00e3o do Estado"},"content":{"rendered":"\n
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Quase meio milh\u00e3o de estudantes s\u00e3o alimentados todos os dias por meio do Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar do Estado de Goi\u00e1s. Para garantir a qualidade dos alimentos adquiridos e o bom uso da verba p\u00fablica, \u00e9 realizada uma an\u00e1lise criteriosa de amostras das mercadorias pela Secretaria de Estado da Educa\u00e7\u00e3o (Seduc), por meio de nutricionistas especializados na \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Essa an\u00e1lise deve ser realizada em todas as 40 Coordena\u00e7\u00f5es Regionais de Educa\u00e7\u00e3o, segundo informa\u00e7\u00f5es da superintendente de Planejamento e Finan\u00e7as da Seduc, Tais Manvieler. \u201cO que est\u00e1 acontecendo aqui hoje \u00e9 a an\u00e1lise de amostras do processo de aquisi\u00e7\u00e3o. O nosso processo em Goi\u00e1s \u00e9 feito pelo sistema de registro de pre\u00e7os, para a compra dos insumos da alimenta\u00e7\u00e3o escolar de 2025\u201d, explicou.<\/p>\n\n\n\n

A gerente de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da Seduc, Terezilda Melo, detalha que a a\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para assegurar que cada estudante receba a alimenta\u00e7\u00e3o adequada. \u201cQuando a gente faz essa an\u00e1lise de amostras, mostramos para as unidades, para as regionais, a forma correta de proceder, j\u00e1 enviamos um check list e eles tem todo o procedimento para realiza\u00e7\u00e3o da checagem, \u00e9 algo normal dentro da rede fazer essa verifica\u00e7\u00e3o que \u00e9 o que determinar a lei, o objetivo \u00e9 manter o padr\u00e3o de qualidade\u201d, ressalta.<\/p>\n\n\n\n

A nutricionista escolar Camila Tavares, que integra a equipe respons\u00e1vel pela an\u00e1lise dos card\u00e1pios, destaca que todo o processo segue as normas estabelecidas para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar e atende \u00e0s necessidades nutricionais dos estudantes, de acordo com cada faixa et\u00e1ria. \u201cA aquisi\u00e7\u00e3o \u00e9 feita de acordo com o card\u00e1pio das unidades escolares. Esse card\u00e1pio \u00e9 composto por alimentos in natura, sendo proibido o uso de ultraprocessados. Tudo \u00e9 pensado para garantir uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, com ganho nutricional\u201d, exemplifica.<\/p>\n\n\n\n

Esse per\u00edodo de an\u00e1lise t\u00e9cnica e nutricional dos alimentos adquiridos \u00e9 resultado de uma orienta\u00e7\u00e3o repassada a todas as coordena\u00e7\u00f5es regionais. Caso alguma empresa descumpra o que foi acordado no edital de licita\u00e7\u00e3o, ela pode ser obrigada a substituir a mercadoria e, em caso de reincid\u00eancia, o contrato poder\u00e1 ser suspenso.<\/p>\n\n\n\n

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