{"id":34794,"date":"2018-10-08T13:08:30","date_gmt":"2018-10-08T16:08:30","guid":{"rendered":"https:\/\/siteshom.goias.gov.br\/educacao\/mac-ccon-sedia-oficina-com-chef-humberto-marra-nesta-terca-feira-9-10\/"},"modified":"2018-10-08T13:08:30","modified_gmt":"2018-10-08T16:08:30","slug":"mac-ccon-sedia-oficina-com-chef-humberto-marra-nesta-terca-feira-9-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/educacao\/mac-ccon-sedia-oficina-com-chef-humberto-marra-nesta-terca-feira-9-10\/","title":{"rendered":"MAC\/CCON sedia oficina com chef Humberto Marra nesta ter\u00e7a-feira, 9\/10"},"content":{"rendered":"<p><em>Atividade gratuita integra a programa\u00e7\u00e3o da mostra Selma Parreira<\/p>\n<p><\/em><\/p>\n<p>Instigar, orientar e degustar s\u00e3o os principais objetivos da <em>Oficina de Gr\u00e3os<\/em> que o chef Humberto Marra ministra nesta ter\u00e7a-feira, 9, \u00e0s 14h30, no Museu de Arte Contempor\u00e2nea de Goi\u00e1s (MAC). A atividade \u00e9 gratuita e faz parte da programa\u00e7\u00e3o educativa da mostra \u201cSelma Parreira &#8211; Mem\u00f3ria e po\u00e9tica do espa\u00e7o e dos objetos\u201d. O p\u00fablico-alvo \u00e9 formado por adolescentes e adultos portadores de S\u00edndrome de Down e seus acompanhantes.<\/p>\n<p>Humberto Marra de Castro Silva tem 45 anos e h\u00e1 23 se dedica ao ramo de alimentos e bebidas, com \u00eanfase na comida goiana de raiz. \u00c9 o atual chef do restaurante Cora Coralina do Hotel Mercure Goi\u00e2nia. Atua na articula\u00e7\u00e3o de grupos de trabalho dentro do segmento de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar. Organiza aulas de gastronomia e conduz treinamentos t\u00e9cnicos para profissionais, forma\u00e7\u00e3o de equipes e implanta\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios no setor.<\/p>\n<p>Durante a Oficina de Gr\u00e3os, Marra vai instigar os participantes a experimentar manipula\u00e7\u00f5es tradicionais de gr\u00e3os: debulhar, catar, selecionar e agrupar diferentes tipos de produtos org\u00e2nicos. Vai tamb\u00e9m demonstrar e orientar as diversas formas e etapas de germina\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, a montagem de receitas de saladas e pratos frios utilizando gr\u00e3os germinados e promover uma degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>A exposi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>A individual &#8220;Selma Parreira&#8221; segue em cartaz no Museu de Arte Contempor\u00e2nea de Goi\u00e1s at\u00e9 24 de outubro. O MAC integra o complexo do Centro Cultural Oscar Niemeyer (CCON) e fica aberto ao p\u00fablico de ter\u00e7a a sexta, das 9 \u00e0s 17 horas; e aos s\u00e1bados, domingos e feriados, das 11 \u00e0s 17 horas. A entrada \u00e9 gratuita.<\/p>\n<p><strong>Cr\u00e9ditos<\/strong><\/p>\n<p>A exposi\u00e7\u00e3o \u201cSelma Parreira &#8211; Mem\u00f3ria e po\u00e9tica do espa\u00e7o e dos objetos\u201d integra o projeto Machina, um coletivo criado em 2014 por Ant\u00f4nio Ambr\u00f3sio Bandeira e Selma Parreira. A mostra foi contemplada pelo edital de 2015 do Fundo de Arte e Cultura de Goi\u00e1s, da Secretaria de Estado de Educa\u00e7\u00e3o, Cultura e Esporte (Seduce) e do Governo de Goi\u00e1s. Tem apoio institucional do Museu de Arte Contempor\u00e2nea de Goi\u00e1s (MAC) e do Centro Cultural Oscar Niemeyer (CCON).<\/p>\n<p>O projeto educativo &#8220;Que lugar \u00e9 esse?&#8221; tem apoio institucional da Lei Municipal de Incentivo \u00e0 Cultural e da Prefeitura de Goi\u00e2nia.<\/p>\n<p><strong>Sobre a artista Selma Parreira<\/strong><\/p>\n<p>Natural de Buriti Alegre (GO), reside e trabalha em Goi\u00e2nia. Sua produ\u00e7\u00e3o em artes pl\u00e1sticas desde os anos 1980 passa por pintura, fotografia, instala\u00e7\u00e3o, interven\u00e7\u00e3o urbana e v\u00eddeo. Participou de sal\u00f5es de arte desde o in\u00edcio de seu percurso e recebeu premia\u00e7\u00f5es regionais e nacionais. Realizou exposi\u00e7\u00f5es individuais em v\u00e1rias capitais do pa\u00eds, entre elas, Bras\u00edlia, S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Recife e Goi\u00e2nia. Cursou licenciatura em Desenho e Pl\u00e1stica (UFG), especializa\u00e7\u00e3o em Gravura (Guanajuato, M\u00e9xico) e mestrado em Cultura Visual e Arte (FAV-UFG). De 1993 a 2016, foi professora da Faculdade de Artes Visuais da Universidade Federal de Goi\u00e1s (FAV-UFG). Coordenou a Galeria de Arte da FAV de 2008 a 2013. Realiza projetos de arte e educa\u00e7\u00e3o, curadorias e oficinas de arte. Tem ampla participa\u00e7\u00e3o em projetos e exposi\u00e7\u00f5es coletivas no Brasil e no exterior.<\/p>\n<p>Site oficial: www.selmaparreira.com.br<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>SERVI\u00c7O<\/p>\n<p>Oficina de Gr\u00e3os, com Humberto Marra<\/p>\n<p>Data: Ter\u00e7a-feira, 9\/10<\/p>\n<p>Hor\u00e1rio: 14h30<\/p>\n<p>Local: Museu de Arte Contempor\u00e2nea de Goi\u00e1s\/Centro Cultural Oscar Niemeyer (Avenida Deputado Jamel Cec\u00edlio, n\u00ba 4.490, Quadra Gleba, Lote 1, Setor Fazenda Gameleira \u2013 Goi\u00e2nia \u2013 GO)<\/p>\n<p>Entrada gratuita<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-16425\" src=\"https:\/\/site.seduce.go.gov.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/unnamed.png\" alt=\"\" width=\"204\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atividade gratuita integra a programa\u00e7\u00e3o da mostra Selma Parreira Instigar, orientar e degustar s\u00e3o os principais objetivos da Oficina de Gr\u00e3os que o chef Humberto Marra ministra nesta ter\u00e7a-feira, 9, \u00e0s 14h30, no Museu de Arte Contempor\u00e2nea de Goi\u00e1s (MAC). 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