{"id":149720,"date":"2025-05-19T09:42:25","date_gmt":"2025-05-19T12:42:25","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/?p=149720"},"modified":"2026-07-01T15:33:20","modified_gmt":"2026-07-01T18:33:20","slug":"fica-2025-promove-capacitacao-gastronomica-para-restaurantes-da-cidade-de-goias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/fica-2025-promove-capacitacao-gastronomica-para-restaurantes-da-cidade-de-goias\/","title":{"rendered":"Fica 2025 promove capacita\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica para restaurantes da cidade de Goi\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Em parceria com Senac Goi\u00e1s, festival oferece oficinas e consultorias especializadas, al\u00e9m de lan\u00e7ar guia gastron\u00f4mico com pratos exclusivos pensados para o evento<\/em><\/p>\n\n\n\n

A 26\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional de Cinema e V\u00eddeo Ambiental (Fica 2025), que acontece de 10 a 15 de junho, na cidade de Goi\u00e1s, promove uma a\u00e7\u00e3o in\u00e9dita de qualifica\u00e7\u00e3o para restaurantes locais conveniados ao evento. A iniciativa, desenvolvida em parceria com o Senac Goi\u00e1s, a Universidade Federal de Goi\u00e1s (UFG) e a Secretaria de Estado da Cultura (Secult), busca elevar o padr\u00e3o de atendimento e a qualidade gastron\u00f4mica dos estabelecimentos que ir\u00e3o receber o p\u00fablico do festival.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o coordenador de gastronomia do Senac Goi\u00e1s, M\u00e1rcio Zago, o foco \u00e9 preparar os restaurantes para oferecer experi\u00eancias de excel\u00eancia: \u201cO festival est\u00e1 proporcionando essa capacita\u00e7\u00e3o como um legado. O nosso objetivo \u00e9 fazer com que os restaurantes melhorem suas pr\u00e1ticas e que isso permane\u00e7a para al\u00e9m do evento. Os empres\u00e1rios e colaboradores v\u00e3o sair certificados, com conhecimento t\u00e9cnico e visual que poder\u00e3o aplicar durante e depois do festival\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o inclui tr\u00eas oficinas principais: boas pr\u00e1ticas para servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o, atendimento de excel\u00eancia para gar\u00e7ons e food styling, que trabalha a apresenta\u00e7\u00e3o visual dos pratos. As duas primeiras oficinas ser\u00e3o realizadas em grupo na segunda-feira (19\/5), antes do in\u00edcio do Fica. J\u00e1 o workshop de food styling ser\u00e1 realizado individualmente em cada restaurante nos dias seguintes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNa ter\u00e7a e quarta-feira, vamos visitar um por um dos 14 restaurantes participantes com um fot\u00f3grafo profissional para aplicar a capacita\u00e7\u00e3o in loco. Vamos trabalhar na montagem dos pratos e j\u00e1 aproveitar para registrar imagens profissionais. Essas fotos ser\u00e3o entregues gratuitamente aos empres\u00e1rios para uso nas redes sociais ou nos card\u00e1pios\u201d, explica Zago.<\/p>\n\n\n\n

Os pratos desenvolvidos \u2014 todos com base na culin\u00e1ria regional e pensados especialmente para o festival \u2014 ir\u00e3o compor o Guia Gastron\u00f4mico do Fica 2025, uma publica\u00e7\u00e3o digital interativa que estar\u00e1 dispon\u00edvel no site oficial do festival.<\/p>\n\n\n\n

O guia ter\u00e1 mapa com a localiza\u00e7\u00e3o dos restaurantes, descri\u00e7\u00e3o dos pratos, pre\u00e7o promocional, redes sociais, al\u00e9m da hist\u00f3ria do prato e do estabelecimento. O p\u00fablico poder\u00e1 votar em seus favoritos, em um modelo de intera\u00e7\u00e3o inspirado em concursos gastron\u00f4micos como o \u201cComida di Buteco\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMais do que um material de divulga\u00e7\u00e3o, esse guia ser\u00e1 uma vitrine para a gastronomia da cidade de Goi\u00e1s. Ele valoriza a tradi\u00e7\u00e3o local e conecta a cultura do cinema ambiental com a culin\u00e1ria regional, incentivando o turismo e o com\u00e9rcio\u201d, refor\u00e7a M\u00e1rcio Zago.<\/p>\n\n\n\n

A a\u00e7\u00e3o representa um ganho duradouro para a economia criativa local, promovendo capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, visibilidade e movimenta\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica para os estabelecimentos. O Fica 2025, mais uma vez, reafirma seu compromisso com o desenvolvimento sustent\u00e1vel, integrando cultura, meio ambiente e valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o regional.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o Fica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com o tema \u201cCerrado: a savana brasileira e o equil\u00edbrio do clima\u201d, o Fica 2025 traz nesta edi\u00e7\u00e3o uma vasta programa\u00e7\u00e3o gratuita que inclui mostras competitivas de cinema, oficinas, atra\u00e7\u00f5es culturais, atividades ambientais, sess\u00f5es voltadas ao p\u00fablico infantil, shows musicais, al\u00e9m de f\u00f3runs e debates com grandes nomes do cinema nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n

O festival \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Governo de Goi\u00e1s, por meio da Secretaria de Estado da Cultura (Secult), em correaliza\u00e7\u00e3o com a Universidade Federal de Goi\u00e1s (UFG), por meio da Funda\u00e7\u00e3o R\u00e1dio e Televis\u00e3o Educativa (RTVE). <\/p>\n\n\n\n

O evento conta com a coopera\u00e7\u00e3o de diversas institui\u00e7\u00f5es, entre elas: a Associa\u00e7\u00e3o dos Profissionais do Audiovisual Negro (APAN), MapBiomas, The Nature Conservancy Brasil, Unesco, Museu do \u00cdndio (Funai), Funda\u00e7\u00e3o Nacional dos Povos Ind\u00edgenas (Funai) e Funda\u00e7\u00e3o Osvaldo Cruz ( Fiocruz). Participam tamb\u00e9m as Secretarias de Estado da Educa\u00e7\u00e3o; do Desenvolvimento Social; da Sa\u00fade, Esporte e Lazer; do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustent\u00e1vel; e da Retomada. O festival conta ainda com o apoio do programa Goi\u00e1s Social, Sesc Goi\u00e1s, Saneago, Corpo de Bombeiros, Pol\u00edcia Militar do Estado de Goi\u00e1s, Instituto Federal Goiano e da Prefeitura da cidade de Goi\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Fotos: Secult Goi\u00e1s<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em parceria com Senac Goi\u00e1s, festival oferece oficinas e consultorias especializadas, al\u00e9m de lan\u00e7ar guia gastron\u00f4mico com pratos exclusivos pensados para o evento A 26\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional de Cinema e V\u00eddeo Ambiental (Fica 2025), que acontece de 10 a 15 de junho, na cidade de Goi\u00e1s, promove uma a\u00e7\u00e3o in\u00e9dita de qualifica\u00e7\u00e3o para […]<\/p>\n","protected":false},"author":324,"featured_media":149721,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[339],"tags":[],"class_list":["post-149720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/05\/Fica-Foto-Secult-Goias-4.jpeg",1280,852,false],"landscape":["https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/05\/Fica-Foto-Secult-Goias-4.jpeg",1280,852,false],"portraits":["https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/05\/Fica-Foto-Secult-Goias-4.jpeg",1280,852,false],"thumbnail":["https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/05\/Fica-Foto-Secult-Goias-4-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/05\/Fica-Foto-Secult-Goias-4-300x200.jpeg",300,200,true],"large":["https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/05\/Fica-Foto-Secult-Goias-4-1024x682.jpeg",1024,682,true],"1536x1536":["https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/05\/Fica-Foto-Secult-Goias-4.jpeg",1280,852,false],"2048x2048":["https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2025\/05\/Fica-Foto-Secult-Goias-4.jpeg",1280,852,false]},"rttpg_author":{"display_name":"celinasousa","author_link":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/author\/celinasousa\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Not\u00edcias<\/a>","rttpg_excerpt":"Em parceria com Senac Goi\u00e1s, festival oferece oficinas e consultorias especializadas, al\u00e9m de lan\u00e7ar guia gastron\u00f4mico com pratos exclusivos pensados para o evento A 26\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional de Cinema e V\u00eddeo Ambiental (Fica 2025), que acontece de 10 a 15 de junho, na cidade de Goi\u00e1s, promove uma a\u00e7\u00e3o in\u00e9dita de qualifica\u00e7\u00e3o para…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/users\/324"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149720"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":149723,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149720\/revisions\/149723"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}