{"id":5534,"date":"2020-07-02T11:06:49","date_gmt":"2020-07-02T14:06:49","guid":{"rendered":"https:\/\/siteshom.goias.gov.br\/ceasa\/para-plantio-ou-consumo-conheca-os-beneficios-do-jilo\/"},"modified":"2020-07-02T11:06:49","modified_gmt":"2020-07-02T14:06:49","slug":"para-plantio-ou-consumo-conheca-os-beneficios-do-jilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/ceasa\/para-plantio-ou-consumo-conheca-os-beneficios-do-jilo\/","title":{"rendered":"Para plantio ou consumo: conhe\u00e7a os benef\u00edcios do jil\u00f3."},"content":{"rendered":"

O fruto de casca verde e sabor amargo é bastante consumido pelos brasileiros. Rico em valores nutricionais e bem adaptado solo brasileiro, ele é uma boa opção. <\/i><\/font><\/font><\/font><\/p>\n

Da família das Solanaceae<\/i>, o jiló é um fruto de origem desconhecida e bastante produzido no sudeste brasileiro. Há publicações que conferente ao Rio de Janeiro como um dos maiores produtores, responsável por 30% dos jiloeiros brasileiros. A planta começa a dar os primeiros frutos entre 80 e 100 dias da semeadura e segue produzindo por até cinco meses, com a colheita sendo realizada até duas vezes na semana. <\/font><\/font><\/font><\/p>\n

Em Goiás, os principais produtores estão em <\/font><\/font>Guapó, Goiânia, Goianápolis, Leopoldo de Bulhões, Anápolis, Nerópolis, Ouro Verde de Goiás, Gameleira de Goiás, Abadia de Goiás, Nova Veneza, responsáveis pela comercialização de mais de 6 mil toneladas do produto na Ceasa. Um faturamento maior que 17,5 milhões de reais.<\/font><\/p>\n

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O Jiló possui parentes bastante consumidos como o tomate, batata e berigela. Sua casca é fina e lisa, normalmente é consumido quando ainda verde. Possui sabor amargo que fica mais intenso quando o fruto está maduro. Apesar de fazer parte da culinária brasileira, não é bem quisto por muitas pessoas.<\/font><\/font><\/font><\/p>\n

Talvez, esses que torcem a cara para esse fruto não conhecem seus benefícios e e propriedades nutricionais. Pesquisas indicam que o jiló auxilia na perda de peso, combate o mal hálito e contém compostos bioquímicos como os flavonóides, <\/font><\/font><\/font>antioxidantes que protegem as artérias<\/font><\/font><\/font><\/strong>, neutralizando o colesterol LDL, considerado ruim para o organismo. Possui também fibras solúveis, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas do complexo B e C. <\/font><\/font><\/font><\/p>\n

A Embrapa possui em seu site uma publicação de 2015, com informações para quem deseja cultivar. O livro digital traz informações sobre as características de clima, solo, irrigação, controle de pragas e outros dados sobre essa hortaliça no Brasil. Clique aqui<\/a> para acessá-lo.<\/font><\/font><\/font><\/p>\n

Para quem quer produzir ou consumir, o jiló é uma ótima opção no mercado de hortifrutigranjeiro com diversas características e vantagens nutricionais.<\/font><\/font><\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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