{"id":21717,"date":"2024-10-28T10:52:39","date_gmt":"2024-10-28T13:52:39","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/ceasa\/?p=21717"},"modified":"2024-10-28T10:54:04","modified_gmt":"2024-10-28T13:54:04","slug":"festa-do-pequi-da-ceasa-go-se-firma-como-tradicao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/ceasa\/festa-do-pequi-da-ceasa-go-se-firma-como-tradicao\/","title":{"rendered":"Festa do Pequi da Ceasa\/GO se firma como tradi\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

A quarta edi\u00e7\u00e3o da Festa do Pequi da Ceasa Goi\u00e1s, que realizada na quarta-feira, dia 23, no entreposto de Goi\u00e2nia, esse ano caiu exatamente no dia institu\u00eddo Dia Estadual do Pequi, pela lei 22.229. Al\u00e9m da programa\u00e7\u00e3o tradicional, houve tamb\u00e9m a inaugura\u00e7\u00e3o da reconstru\u00e7\u00e3o da malha asf\u00e1ltica do entreposto, revitaliza\u00e7\u00e3o do Mercado N\u00e3o Permanente, a Pedra 2, e da portaria de empresa. Um dos destaques da festa foi a produ\u00e7\u00e3o da maior panela de arroz com pequi do mundo, que come\u00e7ou a ser preparada j\u00e1 na madrugada.<\/p>\n\n\n\n

A celebra\u00e7\u00e3o aconteceu j\u00e1 na temporada do pequi na Ceasa\/GO, que come\u00e7a em setembro e segue at\u00e9 mar\u00e7o, e que tem como objetivo ressaltar o fato do entreposto de Goi\u00e2nia ser o que mais recebe e comercializa pequi no Brasil.  Quando foi realizada a 1\u00aa Festa do Pequi da  Centrais em 2021, o pequi vivia um momento de disputa nacional, quando parlamentares federais mineiros reivindicavam para a cidade de Montes Claros, o t\u00edtulo de capital nacional do pequi. Pesquisas realizadas pela Ceasa\/GO, na \u00e9poca, deram conta de n\u00fameros que vieram de encontro a essa realidade: Goi\u00e1s vende praticamente todo o pequi extra\u00eddo no Pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Uma das novidades desta quarta edi\u00e7\u00e3o foi o preparo da maior panela de pequi do mundo, o que foi uma atra\u00e7\u00e3o \u00e0 parte. Foi utilizados nada menos que 50 sacas de pequi, 300 quilos de carne e a mesma quantidade de arroz. A receita levou, ainda, 10 quilos de caldo de carne em p\u00f3, 60 quilos de cebola, e 10 litros de pimenta. O processo foi acompanhado de perto pelos trabalhadores que chegam cedo ao mercado.<\/p>\n\n\n\n

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O presidente da Ceasa\/GO, Manoel de Castro, falou sobre a import\u00e2ncia do evento no cen\u00e1rio popular goiano e tamb\u00e9m das inaugura\u00e7\u00f5es, para ele, um divisor de \u00e1guas na empresa, j\u00e1 que as vias da Ceasa\/GO foram totalmente recapeadas, quando foram utilizadas mais de 68 mil metros quadrados de massa asf\u00e1ltica usinada a quente.<\/p>\n\n\n\n

Os n\u00fameros do pequi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Na Ceasa\/GO o pequi \u00e9 vendido no GNPC-2, a Pedra 2, e chega ao entreposto em caminh\u00f5es vindos das zonas extratoras. A presen\u00e7a do fruto \u00e9 t\u00e3o marcante que, no tempo do pequi, o quantitativo do lixo produzido na Ceasa praticamente dobra, devido \u00e0s cascas do fruto.<\/p>\n\n\n\n

Vale lembrar que a quantidade de pequi vendido na Centrais \u00e9 bem maior que o que se extrai no estado. No entreposto, o fruto come\u00e7a a chegar em setembro. Dessa \u00e9poca at\u00e9 meados de outubro, as vendas s\u00e3o mantidas com o pequi goiano e tocantinense. Nesse per\u00edodo, d\u00e1 entrada na companhia as cargas da produ\u00e7\u00e3o goiana vindas do Norte Goiano, de cidades como Porangatu, Crix\u00e1s e Santa Tereza. Com menos expressividade, o pequi matogrossense pode ser encontrado no mercado em meados do m\u00eas de novembro. J\u00e1 o fruto mineiro chega em maior volume, e pode ser encontrado na Ceasa em dezembro e mant\u00e9m a demanda at\u00e9 janeiro.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com levantamento realizado pela Divis\u00e3o T\u00e9cnica da Ceasa\/GO, na safra 2022\/2023, foram comercializadas na Ceasa\/GO 6.414 toneladas de pequi, o que perfaz uma movimenta\u00e7\u00e3o financeira na ordem de R$ 10,4 milh\u00f5es. J\u00e1 na safra 2024\/2025, que se iniciou recentemente e segue at\u00e9 mar\u00e7o de 2025, j\u00e1 entraram na empresa 1.174 toneladas, n\u00famero considerado relevante, haja vista a seca e as queimadas que afetaram o pa\u00eds \u2013 em especial o cerrado \u2013 na esta\u00e7\u00e3o seca. Na \u00faltima temporada, em percentuais, de todo pequi que entrou na Ceasa\/GO, 55% foi extra\u00eddo em Goi\u00e1s, 20% em Minas Gerais e 20,92% no Tocantins.  O pequi matogrossense n\u00e3o chegou com expressividade na \u00faltima safra.<\/p>\n\n\n\n

Conhecedores de pequi conseguem identificar os tipos do fruto de cada regi\u00e3o. E para falar um pouco sobre os dados, particularidades e a hist\u00f3ria do pequi na Ceasa Goi\u00e1s, ser\u00e1 montado, na festa, um espa\u00e7o especial, onde o gerente da Divis\u00e3o T\u00e9cnica da Ceasa\/GO, Josu\u00e9 Lopes Siqueira, estar\u00e1 tirando d\u00favidas sobre o papel do fruto, n\u00e3o s\u00f3 na empresa, mas em todos o estado.  Tamb\u00e9m est\u00e1 prevista a presen\u00e7a de t\u00e9cnicos da Ag\u00eancia Goiana de Assist\u00eancia T\u00e9cnica, Extens\u00e3o Rural e Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Emater) para falar das pesquisas referentes ao pequi em Goi\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Alguns pequis s\u00e3o menores e mais suculentos, como o pequi coletado na regi\u00e3o da Cidade de Goi\u00e1s, outros j\u00e1 s\u00e3o conhecidos como \u201cfilet mignon dos pequis\u201d, que \u00e9, por exemplo, o que chega da regi\u00e3o de S\u00e3o Miguel do Araguaia, maior, mais amarelo e rico em polpa. Por\u00e9m, um dos pequis que chamou a aten\u00e7\u00e3o nas outras festas foi o pequi do Xingu. Isso porque o fruto impressiona pelo tamanho, podendo atingir, com casca, o tamanho de um abacate, com o caro\u00e7o se equiparando a uma laranja pequena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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