Assunto faz parte da programação do ‘Saúde na Mesa’, evento que será realizado pela Universidade Federal de Catalão. Profissionais da Agência vão participar de roda de conversa

A Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) participa nesta quarta-feira (13/08) do evento Saúde na Mesa – Fortalecimento da Agricultura Familiar e Educação Sanitária, promovido pela Universidade Federal de Catalão (UFCAT). A programação será realizada das 8h às 17h, no auditório da instituição, e contará com apresentações culturais e rodas de conversa com técnicos e produtores.

Representando a Agrodefesa, profissionais das Gerências de Inspeção, de Educação Sanitária e da Unidade Regional Rio Corumbá participarão de roda de conversa “Produção de Alimentos Seguros pela Agricultura Familiar: Das Boas Práticas à Assistência no Campo”, que ocorrerá a partir das 13h30. O objetivo é dialogar com produtores e estudantes sobre a importância da regularização dos estabelecimentos de produtos de origem animal e os benefícios da formalização junto aos serviços de inspeção municipal (SIM), estadual (SIE) ou federal (SIF).

Durante o evento, os representantes da Agência também vão abordar temas como o acesso ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf-GO), a concessão dos Selos Arte e Queijo Artesanal e como essas certificações contribuem para ampliar mercados, agregar valor aos produtos e possibilitar o acesso a políticas públicas de fomento à agricultura familiar.

“Além de garantir a segurança dos alimentos, a regularização permite que o produtor acesse novos canais de comercialização e aumente sua margem de lucro. Os selos, como o Arte e o Susaf-GO, são ferramentas poderosas para agregar valor e gerar renda no campo”, explica Paulo Viana, gerente de Inspeção da Agrodefesa.

“Esse tipo de ação aproxima o produtor das informações e orientações necessárias para que ele possa produzir de forma segura, com qualidade e dentro das exigências legais. É uma oportunidade de diálogo e troca que fortalece a agricultura familiar e melhora a renda das famílias do campo”, ressalta Lúcio Costa, coordenador da Unidade Regional Rio Corumbá da Agrodefesa.

A iniciativa integra os objetivos do Programa Nacional de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária (Proesa), que visa promover ações educativas contínuas e articuladas entre instituições públicas. A Agrodefesa é uma das integrantes do Proesa-GO, grupo coordenado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), que também participará do evento, com apresentação das políticas públicas disponíveis atualmente para o setor.

“Educar para prevenir. Essa é uma das premissas da defesa agropecuária. Ao investir em educação sanitária, construímos uma base sólida para a produção de alimentos seguros, respeitando o meio rural, os consumidores e fortalecendo a agricultura familiar como pilar do desenvolvimento sustentável”, destaca a gerente de Educação Sanitária da Agrodefesa, Telma Gonzaga.

A proposta da Universidade, com o evento, é criar um espaço de aprendizado, troca de experiências e fortalecimento da comunidade rural, reforçando o papel da academia na construção de políticas públicas voltadas à saúde, segurança alimentar e inclusão produtiva.

Além da participação da Agrodefesa, o evento contará com outras rodas de conversa com temas como “Políticas Públicas e Agricultura Familiar”, que reunirão representantes da Seapa, órgãos públicos e movimentos sociais.

Os interessados em participar do evento, que é gratuito, podem se inscrever por meio do link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfED1qD9yeznvzn8lxe_bnlb6FCug_LzBWjhPm7o4YG2dS2w/viewform .

Serviço
Evento: Saúde na Mesa – Fortalecimento da Agricultura Familiar e Educação Sanitária
Data: 13 de agosto (quarta-feira)
Horário: Das 8h às 17h
Local: Auditório da Universidade Federal de Catalão (UFCAT)