{"id":90402,"date":"2026-08-13T12:16:35","date_gmt":"2026-08-13T15:16:35","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/?p=90402"},"modified":"2026-08-13T12:16:35","modified_gmt":"2026-08-13T15:16:35","slug":"lacteos-agro-em-dados-agosto-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/lacteos-agro-em-dados-agosto-2026\/","title":{"rendered":"L\u00c1CTEOS \u2013 AGRO EM DADOS \/ AGOSTO 2026"},"content":{"rendered":"
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As cota\u00e7\u00f5es de leite em Goi\u00e1s mantiveram trajet\u00f3ria ascendente no primeiro semestre de 2026. Segundo o Cepea, em junho, o pre\u00e7o pago ao produtor atingiu R$ 2,77 por litro, acr\u00e9scimo de 5,3% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 cota\u00e7\u00e3o anterior. No mercado spot, a m\u00e9dia alcan\u00e7ou R$ 2,94 por litro, acima dos R$ 2,89 registrados em maio. A diferen\u00e7a entre os indicadores decorre da din\u00e2mica de forma\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os: enquanto o valor pago ao produtor corresponde ao leite entregue no m\u00eas anterior, o mercado spot reflete negocia\u00e7\u00f5es de leite cru entre latic\u00ednios, respondendo mais rapidamente \u00e0s varia\u00e7\u00f5es de oferta e demanda e antecipando a tend\u00eancia dos pre\u00e7os ao produtor.
No com\u00e9rcio internacional, para Goi\u00e1s, as exporta\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos no acumulado de janeiro a junho foram impulsionadas pelo creme de leite, principal produto da pauta exportadora do setor. As vendas externas desse derivado cresceram 41,4% em quantidade e atingiram o maior volume da s\u00e9rie hist\u00f3rica para um primeiro semestre. No \u00e2mbito municipal, nesse per\u00edodo, Bela Vista de Goi\u00e1s destacou-se como \u00fanico exportador estadual de leite e nata*, com aumento de 29,3% no volume embarcado em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo intervalo de 2025. Esse resultado acompanha a trajet\u00f3ria de crescimento observada desde 2022, refor\u00e7ando a relev\u00e2ncia do munic\u00edpio para o desempenho do setor l\u00e1cteo goiano.
O soro de leite, obtido durante a fabrica\u00e7\u00e3o de queijos, deixou de ser considerado apenas um subproduto do processo industrial e passou a ocupar posi\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica na cadeia produtiva. O aproveitamento na produ\u00e7\u00e3o de alimentos, bebidas l\u00e1cteas, suplementos e nutri\u00e7\u00e3o animal tem ampliado sua import\u00e2ncia econ\u00f4mica, agregando valor ao setor e fortalecendo a demanda por esse insumo. Nesse contexto, Goi\u00e1s importou 374,4 toneladas de soro de leite entre janeiro e junho de 2026, volume que correspondeu a 87,2% de todas as aquisi\u00e7\u00f5es de produtos l\u00e1cteos realizadas pelo estado no per\u00edodo. Em compara\u00e7\u00e3o com o primeiro semestre de 2025, as importa\u00e7\u00f5es cresceram 17,9%, com a totalidade das compras provenientes da Argentina.<\/p>\n\n\n\n

*Inclui creme de leite e leite UHT<\/p>\n\n\n\n

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\"O COTA\u00c7\u00d5ES \u2013 Leite ao Produtor Cepea\/Esalq (R$\/Litro) \u2013 L\u00edquido<\/summary>\n

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\"O PRODU\u00c7\u00c3O DE LEITE INDUSTRIALIZADO<\/summary>\n

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\"O VALOR BRUTO DA PRODU\u00c7\u00c3O DE LEITE (VBP) Estimativa 2026<\/summary>\n

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\"O BRASIL \u2013 EXPORTA\u00c7\u00d5ES DE L\u00c1CTEOS<\/summary>\n

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\"O GOI\u00c1S \u2013 EXPORTA\u00c7\u00d5ES DE L\u00c1CTEOS<\/summary>\n

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\"O BRASIL \u2013 IMPORTA\u00c7\u00d5ES DE L\u00c1CTEOS<\/summary>\n

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\"O GOI\u00c1S \u2013 IMPORTA\u00c7\u00d5ES DE L\u00c1CTEOS<\/summary>\n

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