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Governo e parceiros alinham ações para fortalecer a cadeia produtiva e permitir que mais produtores consigam se enquadrar nos procedimentos exigidos para obtenção do Selo Arte. "Estamos em um processo de retomada e este programa está inserido no planejamento para reerguer nosso Estado", diz secretário Antônio Carlos.<\/p>\n
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A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) realizou nesta quinta-feira, 10 de setembro, reunião entre representantes da cadeia produtiva do leite e instituições ligadas à agropecuária para alinhar ações estratégicas relativas ao Selo Arte em Goiás. A ideia é apoiar os produtores a se adequarem ao programa, estimulando a produção segura e agregando valor, o que reflete na geração de renda. A regulamentação do Selo Arte é um trabalho que reforça o compromisso do Governo de Goiás em fortalecer a agricultura familiar e os pequenos produtores no Estado.<\/p>\n
Criado pelo Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o Selo Arte busca desburocratizar o registro para comercialização interestadual de produtos, contando com inspeção e fiscalização de natureza prioritariamente orientadora. Até o momento, Goiás possui 10 projetos com requerimento aprovado, solicitados por produtores artesanais de queijo que buscam regularizar sua produção para alcançar novos mercados para seus produtos.<\/p>\n
A Seapa e parceiros atuam para ampliar a adesão ao Selo Arte para queijarias e apoiar o produtor com relação às adequações necessárias. "O Governo de Goiás trabalha para facilitar a comercialização e operacionalização do Selo Arte, mas com a segurança alimentar necessária. Estamos em um processo de retomada e, certamente, este programa está inserido no planejamento para reerguer nosso Estado", afirma o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Antônio Carlos de Souza Lima Neto.<\/p>\n
Além de servidores da Secretaria, participaram da reunião representantes da Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado de Goiás (Sindileite), Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar Goiás), Universidade Federal de Goiás (UFG) e Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).<\/p>\n
Regulamentação<\/strong> O produto artesanal será identificado, em todo o Brasil, por um selo único com a indicação ARTE. Para ser enquadrado, a elaboração do produto de origem animal (POA) deverá ser realizada com predominância de matérias-primas de origem animal determinada, a partir de técnicas prioritariamente manuais e por quem tenha o domínio integral do processo. A fabricação deve ser individualizada e genuína, mantendo a singularidade e as características tradicionais, culturais ou regionais. Além disso, as matérias-primas de origem animal devem ser produzidas na propriedade onde se localiza a unidade de processamento ou com origem determinada.<\/p>\n Orientações<\/strong> Na publicação são listados os documentos necessários para registro da produção, as perguntas frequentes relacionadas ao tema e uma sugestão de planta para a queijaria artesanal, bem como endereços e contatos para mais informações. Acesse o Manual de Orientação para Queijarias Artesanais: https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2020\/07\/CARTILHA_QUEIJARIA-SITE-1ed.pdf<\/a><\/p>\n Comunicação Setorial da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) – Governo de Goiás<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Governo e parceiros alinham ações para fortalecer a cadeia produtiva e permitir que mais produtores consigam se enquadrar nos procedimentos exigidos para obtenção do Selo Arte. "Estamos em um processo de retomada e este programa está inserido no planejamento para reerguer nosso Estado", diz secretário Antônio Carlos.<\/p>\n","protected":false},"author":1103,"featured_media":8867,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-8868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2020\/09\/Reuniao_Selo_Arte-789.jpeg",1280,960,false],"landscape":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2020\/09\/Reuniao_Selo_Arte-789.jpeg",1280,960,false],"portraits":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2020\/09\/Reuniao_Selo_Arte-789.jpeg",1280,960,false],"thumbnail":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2020\/09\/Reuniao_Selo_Arte-789-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2020\/09\/Reuniao_Selo_Arte-789-300x225.jpeg",300,225,true],"large":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2020\/09\/Reuniao_Selo_Arte-789-1024x768.jpeg",1024,768,true],"1536x1536":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2020\/09\/Reuniao_Selo_Arte-789.jpeg",1280,960,false],"2048x2048":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2020\/09\/Reuniao_Selo_Arte-789.jpeg",1280,960,false]},"rttpg_author":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/author\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Not\u00edcias<\/a>","rttpg_excerpt":"Governo e parceiros alinham ações para fortalecer a cadeia produtiva e permitir que mais produtores consigam se enquadrar nos procedimentos exigidos para obtenção do Selo Arte. "Estamos em um processo de retomada e este programa está inserido no planejamento para reerguer nosso Estado", diz secretário Antônio Carlos.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1103"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nA produção artesanal de queijos passou a ser padronizada em Goiás com a Instrução Normativa 06\/2019 da Agrodefesa, assinada em dezembro de 2019, que regulamenta a implantação do Selo Arte. A medida é voltada à fabricação artesanal de queijos com o objetivo de regularizar a produção, gerando renda ao produtor e com a garantia de qualidade e controle de sanidade dos produtos ofertados à sociedade. Futuramente, outros produtos, como embutidos, pescados e mel, também deverão ser regulamentados.<\/p>\n
\nPara auxiliar os produtores na adequação necessária para enquadramento no Selo Arte, o Governo de Goiás, por meio da Seapa, lançou o Manual de Orientação para Queijarias Artesanais. Ele oferece orientações técnicas para o fomento da produção de queijos artesanais no Estado de Goiás, contribuindo para as boas práticas de fabricação, na expectativa de que os produtos cheguem aos clientes e consumidores com qualidade, dentro dos padrões exigidos pela legislação.<\/p>\n