{"id":80626,"date":"2026-05-19T14:28:10","date_gmt":"2026-05-19T17:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/?p=80626"},"modified":"2026-05-19T14:28:10","modified_gmt":"2026-05-19T17:28:10","slug":"suinos-agro-em-dados-maio-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/suinos-agro-em-dados-maio-2026\/","title":{"rendered":"SU\u00cdNOS \u2013 AGRO EM DADOS \/ MAIO 2026"},"content":{"rendered":"
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Em 2025, Goi\u00e1s registrou recorde no abate de su\u00ednos, com 7,4 milh\u00f5es de cabe\u00e7as abatidas. O rendimento por carca\u00e7a atingiu tamb\u00e9m o melhor resultado da s\u00e9rie hist\u00f3rica do estado, de 97,7 kg\/animal, al\u00e9m de se destacar como o maior \u00edndice do pa\u00eds, o que reflete os avan\u00e7os estruturais da atividade no estado. Esse desempenho est\u00e1 associado \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica e \u00e0 melhoria dos \u00edndices zoot\u00e9cnicos, que elevam a efici\u00eancia produtiva. Al\u00e9m disso, o aperfei\u00e7oamento do manejo, da nutri\u00e7\u00e3o e das condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias, s\u00e3o fatores que contribuem para maior peso ao abate e melhor aproveitamento da carca\u00e7a.
O consumo de carne su\u00edna no Brasil tem apresentado trajet\u00f3ria de crescimento, em 2020 foi de 16,0 kg\/hab e atingiu 18,6 kg\/hab em 2024, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA). Esse avan\u00e7o est\u00e1 associado, entre outros fatores, \u00e0 desmistifica\u00e7\u00e3o do consumo da prote\u00edna, al\u00e9m da competitividade frente \u00e0s demais carnes concorrentes. Contudo, no mercado interno, a demanda permanece enfraquecida em 2026, pressionando as cota\u00e7\u00f5es de forma negativa em abril, com varia\u00e7\u00e3o mensal de 10,5% em rela\u00e7\u00e3o a mar\u00e7o para a carca\u00e7a su\u00edna especial. Esse cen\u00e1rio reflete-se no Valor Bruto da Produ\u00e7\u00e3o (VBP) esperado para 2026, que apresenta retra\u00e7\u00e3o tanto no Brasil quanto em Goi\u00e1s, com destaque para a queda mais acentuada no estado, de 15,3% em rela\u00e7\u00e3o a 2025, configurando o menor n\u00edvel desde 2024.
Paralelamente, o consumo mundial de carne su\u00edna tem avan\u00e7ado desde 2024, o que requer uma maior disponibilidade no mercado internacional. Entretanto, esse cen\u00e1rio ocorre em meio a desafios sanit\u00e1rios relevantes, como os registros de Peste Su\u00edna Africana (PSA) na Europa ao longo de 2026, especialmente na Espanha, importante produtora e exportadora da prote\u00edna. A ocorr\u00eancia da doen\u00e7a compromete parte da produ\u00e7\u00e3o local e reduz a oferta de carne su\u00edna no mercado europeu, o que abre espa\u00e7o para fornecedores externos. Nesse contexto, o Brasil tende a se beneficiar, tanto pelo aumento da demanda internacional quanto pelo fortalecimento do reconhecimento da qualidade e da competitividade da prote\u00edna animal brasileira no com\u00e9rcio global.
Quanto \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es, de janeiro a mar\u00e7o de 2026, o valor e o volume exportado de carne su\u00edna cresceram no Brasil e em Goi\u00e1s, na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo do ano anterior. Apesar do avan\u00e7o em ambos os indicadores, o pre\u00e7o m\u00e9dio por tonelada apresentou recuo no trimestre, de 0,4% para o Brasil e de 6,4% para Goi\u00e1s. No contexto regional, esse cen\u00e1rio pode ser atribu\u00eddo \u00e0 redu\u00e7\u00e3o dos valores pagos por importantes parceiros do estado, como Angola, Ge\u00f3rgia e Hong Kong.
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\"O COTA\u00c7\u00d5ES \u2013 Indicador do Su\u00edno Vivo Cepea\/Esalq-SP (R$\/Kg)<\/summary>\n

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\"O ABATES DE SU\u00cdNOS<\/summary>\n
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\"O VALOR BRUTO DA PRODU\u00c7\u00c3O DE SU\u00cdNOS (VBP) \u2013 Estimativa 2026<\/summary>\n

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\"O BRASIL \u2013 EXPORTA\u00c7\u00d5ES DE CARNE SU\u00cdNA<\/summary>\n

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\"O GOI\u00c1S \u2013 EXPORTA\u00c7\u00d5ES DE CARNE SU\u00cdNA<\/summary>\n

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