{"id":72705,"date":"2026-01-30T19:15:11","date_gmt":"2026-01-30T22:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/?p=72705"},"modified":"2026-01-30T19:15:11","modified_gmt":"2026-01-30T22:15:11","slug":"camara-tecnica-da-cadeia-lactea-registra-valorizacao-da-cesta-de-derivados-em-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/camara-tecnica-da-cadeia-lactea-registra-valorizacao-da-cesta-de-derivados-em-janeiro\/","title":{"rendered":"C\u00e2mara t\u00e9cnica da cadeia l\u00e1ctea registra valoriza\u00e7\u00e3o da cesta de derivados em janeiro"},"content":{"rendered":"\n

Publica\u00e7\u00e3o traz leitura atualizada do mercado atacadista de l\u00e1cteos em Goi\u00e1s, com resultado positivo para mercado no estado<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa) disponibilizou o primeiro Boletim de Mercado do Setor L\u00e1cteo Goiano de 2026, elaborado pela C\u00e2mara T\u00e9cnica e de Concilia\u00e7\u00e3o da Cadeia L\u00e1ctea de Goi\u00e1s. A publica\u00e7\u00e3o apresenta os resultados do \u00edndice de pre\u00e7os da cesta de derivados l\u00e1cteos referente a janeiro de 2026. No per\u00edodo, o \u00edndice geral da cesta registrou varia\u00e7\u00e3o positiva de 1,15%, em compara\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior, com comportamento variado entre os itens da cesta.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com o levantamento, apresentaram valoriza\u00e7\u00e3o o creme de leite a granel, com varia\u00e7\u00e3o de 9,16%, o leite UHT integral, com 2,71%, e o queijo mu\u00e7arela, com 1,01%. Al\u00e9m disso, o leite em p\u00f3 integral e o leite condensado registraram recuo de 0,35% e 1,67%, respectivamente, no per\u00edodo analisado.<\/p>\n\n\n\n

Para o titular da Seapa, Pedro Leonardo Rezende, o \u00edndice contribui para a organiza\u00e7\u00e3o do setor. \u201cO \u00edndice permite acompanhar, de forma estruturada, a varia\u00e7\u00e3o dos principais derivados l\u00e1cteos comercializados no atacado goiano. A constru\u00e7\u00e3o conjunta do indicador, com participa\u00e7\u00e3o do poder p\u00fablico, do setor produtivo e da ind\u00fastria, fortalece a leitura do mercado e qualifica o planejamento da produ\u00e7\u00e3o, da ind\u00fastria e das estrat\u00e9gias comerciais ao longo da cadeia l\u00e1ctea\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

Levantamento mensal<\/strong>
O Boletim de Mercado do Setor L\u00e1cteo Goiano \u00e9 resultado de uma iniciativa conjunta do Governo de Goi\u00e1s, por meio da Seapa, do Instituto Mauro Borges (IMB), da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria de Goi\u00e1s (Faeg), Sindicato das Ind\u00fastrias de Latic\u00ednios no Estado de Goi\u00e1s (Sindileite\/GO) e da Associa\u00e7\u00e3o Goiana de Supermercados (Agos). O \u00edndice \u00e9 calculado com base na varia\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os do leite UHT integral, leite em p\u00f3 integral, queijo mu\u00e7arela, leite condensado e creme de leite a granel, ponderados conforme a participa\u00e7\u00e3o de cada produto no mix m\u00e9dio da ind\u00fastria de latic\u00ednios goiana.<\/p>\n\n\n\n

A an\u00e1lise considera os pre\u00e7os recebidos pela ind\u00fastria no mercado atacadista e utiliza dados do MilkPoint Mercado, com elabora\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica do Instituto Mauro Borges. O boletim oferece uma vis\u00e3o atualizada do desempenho do setor e funciona como instrumento de apoio \u00e0 gest\u00e3o e ao planejamento da cadeia produtiva.<\/p>\n\n\n\n

A edi\u00e7\u00e3o de janeiro de 2026 do Boletim de Mercado do Setor L\u00e1cteo Goiano est\u00e1 dispon\u00edvel no site da Seapa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento \u2013 Governo de Goi\u00e1s<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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