{"id":71800,"date":"2026-01-13T09:58:51","date_gmt":"2026-01-13T12:58:51","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/?p=71800"},"modified":"2026-01-16T10:13:32","modified_gmt":"2026-01-16T13:13:32","slug":"destaque-do-mes-agro-em-dados-abril-2025-apicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/destaque-do-mes-agro-em-dados-abril-2025-apicultura\/","title":{"rendered":"DESTAQUE DO M\u00caS \u2013 AGRO EM DADOS \/ ABRIL 2025 (APICULTURA)"},"content":{"rendered":"
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A produ\u00e7\u00e3o mundial de mel \u00e9 liderada pela China, seguida de Turquia, Ir\u00e3 e Argentina. J\u00e1 o Brasil ocupa a 11\u00b0 coloca\u00e7\u00e3o no ranking mundial, com 51 mil toneladas produzidas, de acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO, 2021). Al\u00e9m disso, o consumo per capita de mel \u00e9 de 240g\/ano na m\u00e9dia mundial, quatro vezes maior que no Brasil (60g\/ano).<\/p>\n\n\n\n

No ano de 2023, a produ\u00e7\u00e3o brasileira de mel alcan\u00e7ou a marca de 64,1 mil toneladas, enquanto Goi\u00e1s produziu cerca de 402,2 toneladas. Considerando a s\u00e9rie hist\u00f3rica, de 2015 a 2023, o crescimento foi de 69,5% para o Brasil e de 25,4% para Goi\u00e1s. J\u00e1 o valor de produ\u00e7\u00e3o nacional atingiu R$908,0 milh\u00f5es, redu\u00e7\u00e3o de 7,6% em rela\u00e7\u00e3o ao ano de 2022. Em contrapartida, para o estado goiano, houve aumento de 25,8%, atingindo R$12,3 milh\u00f5es, de acordo com o IBGE. A varia\u00e7\u00e3o observada na produ\u00e7\u00e3o de mel no estado inclui diversos fatores, dentre eles est\u00e3o a informalidade na atividade, cadeia produtiva ainda pouco estruturada aliada \u00e0 insuficiente m\u00e3o de obra dedicada ao setor.<\/p>\n\n\n\n

No panorama internacional, em 2024 foram exportadas pelo Brasil 37,9 mil toneladas de mel natural, um crescimento de 32,8% em rela\u00e7\u00e3o ao ano de 2023. Dentre os 66 destinos do mel brasileiro, destaca-se os Estados Unidos como o principal pa\u00eds importador, com aquisi\u00e7\u00e3o de 29,9 mil toneladas, correspondente a 79,0% do volume total exportado. Al\u00e9m disso, o Canad\u00e1 ultrapassou a Alemanha no ranking, com aumento de 120,6% no volume adquirido nesse per\u00edodo, quando comparado a 2023. Dessa forma, observa-se que as exporta\u00e7\u00f5es brasileiras concentram-se na na\u00e7\u00e3o norte-americana e nos pa\u00edses europeus. Entretanto, h\u00e1 possibilidade de diversifica\u00e7\u00e3o de mercados, com alto valor agregado, para os pa\u00edses \u00e1rabes, j\u00e1 que o mel \u00e9 um alimento intr\u00ednseco dessa cultura, como j\u00e1 registrado anteriormente com envios para Om\u00e3 em 2023.<\/p>\n\n\n\n

Desde a pandemia de Covid-19, a demanda por produtos naturais aumentou em raz\u00e3o dos benef\u00edcios promovidos \u00e0 sa\u00fade, isso inclui a procura por mel e derivados. De acordo com a Federa\u00e7\u00e3o Mineira de Apicultura (FEMAP), as vendas cresceram 30,0% desde o in\u00edcio da quarentena. Atualmente, a expectativa \u00e9 de aumento no consumo dom\u00e9stico em raz\u00e3o da ascens\u00e3o de um mercado consumidor com h\u00e1bitos alimentares mais saud\u00e1veis<\/p>\n\n\n\n

DO CAMPO \u00c0 MESA
IMPORT\u00c2NCIA, QUALIDADE E INCENTIVO \u00c0 PRODU\u00c7\u00c3O DE MEL EM GOI\u00c1S<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A produ\u00e7\u00e3o do mel comercial (apicultura) ocorre por meio das abelhas do g\u00eanero Apis<\/em>, esp\u00e9cie Apis mellifera<\/em>, conhecida como abelha africanizada. H\u00e1 tamb\u00e9m a produ\u00e7\u00e3o de mel pelas abelhas nativas brasileiras, sem ferr\u00e3o, pertencentes \u00e0 tribo Meliponina, chamadas tamb\u00e9m de melipon\u00edneos ou abelhas ind\u00edgenas (meliponicultura). S\u00e3o catalogadas mais de 300 esp\u00e9cies distribu\u00eddas na Am\u00e9rica do Sul, Am\u00e9rica Central, \u00c1sia, \u00c1frica, Nova Guin\u00e9 e Austr\u00e1lia.<\/p>\n\n\n\n

Para a produ\u00e7\u00e3o de mel pelas abelhas nativas, as esp\u00e9cies mais utilizadas no Brasil s\u00e3o a Jata\u00ed, Uru\u00e7u-nordestina, Ti\u00faba, Manda\u00e7aia e Janda\u00edra. A composi\u00e7\u00e3o do produto produzido pelas abelhas sem ferr\u00e3o, difere do mel da Apis mellifera em textura, sabor, aroma e cor. Como o volume da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 menor, trata-se de um produto raro, de alto valor agregado, utilizado na alta gastronomia e valorizado internacionalmente. Essas esp\u00e9cies ajudam a preservar a biodiversidade das florestas pelo importante trabalho de poliniza\u00e7\u00e3o que realizam, com uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, geram renda para as popula\u00e7\u00f5es locais.<\/p>\n\n\n\n

Assim como todo produto de origem animal, o mel precisa ser inspecionado pelo servi\u00e7o oficial municipal, estadual ou federal. Para a comercializa\u00e7\u00e3o internacional, \u00e9 necess\u00e1rio o selo do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF) que certifica a qualidade sanit\u00e1ria do produto para a exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 sanidade, Goi\u00e1s possui o Programa Estadual de Sanidade das Abelhas (PESAb) que tem como objetivo fortalecer a cadeia produtiva ap\u00edcola, por meio de a\u00e7\u00f5es de vigil\u00e2ncia e defesa sanit\u00e1ria animal, contribuindo com a\u00e7\u00f5es preventivas \u00e0s doen\u00e7as que podem causar preju\u00edzos na produ\u00e7\u00e3o goiana. O produtor deve registrar seu api\u00e1rio junto \u00e0 Agrodefesa por meio do Sistema de Defesa Agropecu\u00e1ria de Goi\u00e1s (Sidago), conforme prev\u00ea a Instru\u00e7\u00e3o Normativa (IN) n\u00ba 11\/2018 e o Decreto Estadual n\u00b05.652\/2002. Em 2024, eram 153 apicultores com 10.547 colmeias cadastradas no sistema. Com o cadastro, o apicultor goiano poder\u00e1 destinar sua produ\u00e7\u00e3o \u00e0s agroind\u00fastrias com a devida inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria e posterior comercializa\u00e7\u00e3o do mel e outros produtos ap\u00edcolas. A padroniza\u00e7\u00e3o de procedimentos e crit\u00e9rios, que garantam a autenticidade e a origem dos m\u00e9is, s\u00e3o de interesse m\u00fatuo dos produtores id\u00f4neos e do consumidor final.<\/p>\n\n\n\n

As abelhas s\u00e3o essenciais para a poliniza\u00e7\u00e3o de in\u00fameras plantas e fundamentais para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos e manuten\u00e7\u00e3o da biodiversidade. Ao apoiar a cria\u00e7\u00e3o de abelhas, h\u00e1 preserva\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies nativas, contribui\u00e7\u00e3o direta para o aumento da poliniza\u00e7\u00e3o e, consequentemente, maior produtividade, al\u00e9m de oferecer uma alternativa sustent\u00e1vel de renda para produtores locais e a continuidade desse servi\u00e7o ecol\u00f3gico indispens\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Apesar da rela\u00e7\u00e3o j\u00e1 conhecida de benef\u00edcio m\u00fatuo entre a apicultura e produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, a redu\u00e7\u00e3o de florestas nativas, al\u00e9m do uso indiscriminado de defensivos e agrot\u00f3xicos – que prejudicam o metabolismo das abelhas -, causam um d\u00e9ficit de poliniza\u00e7\u00e3o, gerando desafios para o setor e na preserva\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie.<\/p>\n\n\n\n

O fomento \u00e0 apicultura e \u00e0 meliponicultura em Goi\u00e1s \u00e9 fundamental em uma a\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica que visa promover a manuten\u00e7\u00e3o da biodiversidade, o equil\u00edbrio entre a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e a preserva\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie no meio ambiente. A Secretaria de Estado da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Goi\u00e1s (SEAPA) tem investido no fortalecimento da produ\u00e7\u00e3o de mel no estado com os projetos: Cr\u00e9dito Social (Lei Estadual 21.003\/21) e Apicultura Social. O Cr\u00e9dito Social oferece cursos em v\u00e1rias \u00e1reas do agroneg\u00f3cio e um cart\u00e3o-benef\u00edcio de at\u00e9 R$5.000,00 para iniciar uma atividade ou impulsionar uma j\u00e1 existente. Dentre os produtores atendidos em 2024, est\u00e3o os apicultores, que correspondem a 133 benefici\u00e1rios, em 9 munic\u00edpios goianos, em um total de R$657.645,00 investidos na atividade. J\u00e1 o projeto Apicultura Social, que ser\u00e1 lan\u00e7ado esse ano, ir\u00e1 impulsionar a cadeia produtiva por meio da entrega de equipamentos para pequenos produtores, com o objetivo de garantir a qualidade na extra\u00e7\u00e3o e armazenamento do mel e assim, agregar valor ao produto goiano.<\/p>\n\n\n\n

\"O\u00a0PRODU\u00c7\u00c3O DE MEL 2023<\/summary>\n

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\"O EXPORTA\u00c7\u00d5ES DE MEL NATURAL<\/summary>\n

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