{"id":71764,"date":"2026-01-13T09:42:26","date_gmt":"2026-01-13T12:42:26","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/?p=71764"},"modified":"2026-01-13T09:42:26","modified_gmt":"2026-01-13T12:42:26","slug":"lacteos-agro-em-dados-abril-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/lacteos-agro-em-dados-abril-2025\/","title":{"rendered":"L\u00c1CTEOS \u2013 AGRO EM DADOS \/ ABRIL 2025"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A produ\u00e7\u00e3o de leite industrializado no Brasil aumentou em 2024 pelo segundo ano consecutivo, acumulando um crescimento de 6,3% desde 2022. Em rela\u00e7\u00e3o ao quarto trimestre, o aumento foi de 4,6% quando comparado ao mesmo per\u00edodo do ano anterior, atingindo 6,7 bilh\u00f5es de litros de leite. A capta\u00e7\u00e3o brasileira de leite \u00e9 liderada pelas regi\u00f5es Sul, Sudeste e Centro-Oeste, seguida de Nordeste e Norte. Goi\u00e1s responde por 81,9% da produ\u00e7\u00e3o total do Centro-Oeste, sendo assim, o estado \u00e9 o respons\u00e1vel pela representatividade da regi\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o nacional de leite.<\/p>\n\n\n\n

No que diz respeito aos custos de produ\u00e7\u00e3o, para janeiro, foi registrado melhora na rela\u00e7\u00e3o de troca ao produtor em rela\u00e7\u00e3o aos \u00faltimos dois anos. Foram necess\u00e1rios 33,8 litros de leite para adquirir 60kg da mistura* redu\u00e7\u00e3o de 17,2% no volume de leite quando comparado ao mesmo per\u00edodo do ano anterior, de acordo com a Embrapa.<\/p>\n\n\n\n

O per\u00edodo entre mar\u00e7o e agosto \u00e9 conhecido como entressafra na bovinocultura leiteira, na qual historicamente \u00e9 observada uma redu\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o mensal, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia anual. Consequentemente, h\u00e1 menor oferta no mercado interno, o que reflete em press\u00e3o positiva nos pre\u00e7os para os pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n\n\n\n

No panorama internacional, em fevereiro, houve aumento nas exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de derivados l\u00e1cteos. Os produtos respons\u00e1veis pelo crescimento foram: manteiga – volume exportado quase sete vezes maior – , creme de leite, com incremento de 15,7%, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano anterior, assim como o leitelho** (+39,3%) e soro de leite (+16,5%).<\/p>\n\n\n\n

No \u00faltimo leil\u00e3o Global Dairy Trade (GDT), realizado em 18\/03, a m\u00e9dia ponderada dos produtos negociados fechou em US$4.245,00 por tonelada. Al\u00e9m disso, o volume negociado segue em queda desde novembro, pelo d\u00e9cimo leil\u00e3o consecutivo, atingindo 19,5 mil toneladas, menor valor para um m\u00eas de mar\u00e7o desde 2018. A instabilidade geopol\u00edtica mundial gera incertezas no mercado global do leite, acerca de oferta, demanda, pa\u00edses fornecedores e consequentemente, dos valores praticados.<\/p>\n\n\n\n

No primeiro bimestre de 2025, dentre os derivados l\u00e1cteos, o queijo brasileiro foi o terceiro produto exportado mais bem pago, alcan\u00e7ando US$5.870,68 por tonelada. Paralelamente, para Goi\u00e1s, o queijo goiano tamb\u00e9m ocupou a segunda coloca\u00e7\u00e3o, com US$3.755,33 por tonelada, atr\u00e1s somente do leite em p\u00f3 e doce de leite. Desse modo, observa-se que al\u00e9m do processamento do leite agregar valor ao produto final, a qualidade do queijo goiano \u00e9 internacionalmente conhecida, promovendo esse derivado no mercado mundial.<\/p>\n\n\n\n

*Mistura composta de 70% de milho e 30% de farelo de soja
**Subproduto oriundo da produ\u00e7\u00e3o de manteiga
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\"O COTA\u00c7\u00d5ES \u2013 Leite ao Produtor Cepea\/Esalq (R$\/Litro) \u2013 L\u00edquido<\/summary>\n

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\"O\u00a0PRODU\u00c7\u00c3O DE LEITE INDUSTRIALIZADO<\/summary>\n

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\"O VALOR BRUTO DA PRODU\u00c7\u00c3O DE LEITE (VBP) Estimativa 2025<\/summary>\n

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\"O BRASIL \u2013 EXPORTA\u00c7\u00d5ES DE L\u00c1CTEOS<\/summary>\n

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\"O GOI\u00c1S \u2013 EXPORTA\u00c7\u00d5ES DE L\u00c1CTEOS<\/summary>\n

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\"O BRASIL \u2013 IMPORTA\u00c7\u00d5ES DE L\u00c1CTEOS<\/summary>\n

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\"O GOI\u00c1S \u2013 IMPORTA\u00c7\u00d5ES DE L\u00c1CTEOS<\/summary>\n

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