{"id":70508,"date":"2025-12-01T14:50:13","date_gmt":"2025-12-01T17:50:13","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/?p=70508"},"modified":"2026-10-14T08:54:56","modified_gmt":"2026-10-14T11:54:56","slug":"seapa-divulga-boletim-de-novembro-do-mercado-lacteo-goiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/seapa-divulga-boletim-de-novembro-do-mercado-lacteo-goiano\/","title":{"rendered":"Seapa divulga boletim de novembro do mercado l\u00e1cteo goiano"},"content":{"rendered":"\n

Informativo mensal \u00e9 publicado ap\u00f3s reuni\u00e3o da C\u00e2mara T\u00e9cnica e apresenta atualiza\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os dos derivados l\u00e1cteos no atacado<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Reuni\u00e3o da C\u00e2mara T\u00e9cnica e de Concilia\u00e7\u00e3o da Cadeia L\u00e1ctea discutiu o cen\u00e1rio do setor e consolidou os dados que comp\u00f5em o boletim referente a novembro de 2025. Foto: Giovanna Curado<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O Boletim de Mercado do Setor L\u00e1cteo Goiano foi divulgado nesta segunda-feira (1\u00b0), no site da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), ap\u00f3s reuni\u00e3o da C\u00e2mara T\u00e9cnica e de Concilia\u00e7\u00e3o da Cadeia L\u00e1ctea de Goi\u00e1s, elaboradora do informativo mensal.<\/p>\n\n\n\n

Esta edi\u00e7\u00e3o de novembro de 2025 mostra novo recuo no \u00edndice geral da cesta de derivados l\u00e1cteos, com redu\u00e7\u00e3o de 5,90% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior, acompanhando a tend\u00eancia de queda observada nos \u00faltimos meses. O comportamento dos pre\u00e7os no per\u00edodo analisado foi homog\u00eaneo entre os produtos acompanhados. O creme a granel apresentou a menor varia\u00e7\u00e3o negativa, com queda de 0,77%. J\u00e1 o leite UHT integral teve a maior desvaloriza\u00e7\u00e3o do m\u00eas, acumulando retra\u00e7\u00e3o de -11,74%. Tamb\u00e9m registraram redu\u00e7\u00e3o o leite condensado (-1,55%), o leite em p\u00f3 integral (-5,20%) e o queijo mu\u00e7arela (-5,65%).<\/p>\n\n\n\n

O \u00edndice geral leva em considera\u00e7\u00e3o os pesos espec\u00edficos de cada produto na composi\u00e7\u00e3o da cesta: leite UHT integral (20%), leite em p\u00f3 integral (23%), queijo mu\u00e7arela (37%), leite condensado (14%) e creme a granel (6%). A combina\u00e7\u00e3o dessas varia\u00e7\u00f5es resultou no recuo total de 5,90% no m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

Para o titular da Seapa, Pedro Leonardo Rezende, o acompanhamento sistem\u00e1tico do setor \u00e9 fundamental para embasar decis\u00f5es estrat\u00e9gicas de produtores e ind\u00fastrias. \u201cAs oscila\u00e7\u00f5es observadas em novembro refletem ajustes de mercado associados ao comportamento da oferta e da demanda. Informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas atualizadas permitem que os agentes da cadeia l\u00e1ctea se planejem com mais seguran\u00e7a. Esse trabalho cont\u00ednuo, realizado pela secretaria em parceria com os \u00f3rg\u00e3os competentes, refor\u00e7a o compromisso do Governo de Goi\u00e1s com o desenvolvimento sustent\u00e1vel do setor\u201d, pontuou.<\/p>\n\n\n\n

A edi\u00e7\u00e3o de novembro do Boletim de Mercado do Setor L\u00e1cteo Goiano est\u00e1 dispon\u00edvel no site da Seapa e pode ser acessada pelo link: https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/boletim-de-mercado-do-setor-lacteo-goiano<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento \u2013 Governo de Goi\u00e1s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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