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*Donalvam Maia<\/p>\n
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Amado pela maioria dos brasileiros, o café é um produto que está na mesa da grande parte da população todos os dias. É a segunda bebida mais consumida do mundo, só perde para a água e, além disso, tem uma importância econômica mundial. <\/p>\n
A cultura cafeeira possui um produto de alto valor agregado, o que exige uma grande estruturação do setor para que tenha a rentabilidade pretendida. Essa estruturação deve começar no campo, onde a preferência pela qualidade pode nortear a produção, do plantio à colheita. Com recorrentes inovações tecnológicas, a produção rural deve se atentar cada dia às novas ferramentas que tornam a gestão mais eficiente e simplificada, bem como possibilita o aumento de produtividade ao passo que tornam os sistemas cada dia mais sustentáveis. <\/p>\n
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo. Esse excelente resultado decorre, principalmente, da cultura do café ter sido implementada no Brasil há muitos anos, de produzirmos um grão de excelente qualidade e termos condições climáticas, de solo e tecnologia que nos proporcionam altas produtividades. Segundo levantamentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil possui 28,7% da produção mundial de café. <\/p>\n
No mercado internacional, em 2020, as exportações do café brasileiro ultrapassaram 1,7 milhão de toneladas, somando mais de US$ 3,8 bilhões, representando 4,9% das exportações de produtos do agro. No último ano o café brasileiro teve como principais destinos os Estados Unidos, Alemanha, Bélgica e Itália, que juntos, demandaram 52,1% do volume exportado neste ano. <\/p>\n
O mercado para os diversos tipos de café mostra-se promissor, mas também exigente. A busca pela competitividade é condição para o sucesso da atividade nos âmbitos interno e externo, constituindo desafio constante. Devem-se buscar intensificar esforços no sentido da diferenciação do produto no mercado cada dia mais exigente. No café, como na totalidade dos alimentos, qualidade é uma exigência dos mercados, assim como características na produção e suas relações com os princípios de qualidade, localização geográfica, tradição e busca pela sustentabilidade, comércio justo, entre outros. <\/p>\n
Goiás tem uma grande oportunidade devido às altas produtividades e qualidade do café, características confirmadas pelo alto índice de exportações para o mercado europeu, extremamente exigente. O Estado possui a maior produtividade média de café arábica do País e uma excelente qualidade de grãos, com sistema de produção de alta tecnologia e de plantio em área irrigada, o que explica o excelente desempenho produtivo. Os ganhos na produtividade, decorrentes das boas condições climáticas, tecnologia e da prática de irrigação permitem a obtenção de vantagens e diferenciação em relação aos custos e qualidade do produto, colocando o estado como um grande potencial de expansão de produção. <\/p>\n
Em 2020, Goiás produziu 14,43 mil toneladas em uma área de 6.152 hectares e ocupa o 7ª lugar no ranking nacional. Para as próximas safras, a perspectiva é de crescimento da produção no Estado, uma vez que, segundo a Conab, as áreas de cafezais em formação chegam a 1,6 mil hectares, um aumento de 26,5%, em relação a 2019. O Governo de Goiás reconhece o potencial dessa cadeia produtiva e busca fortalecer e desenvolver a cafeicultura no nosso Estado. Até porque é uma atividade que resulta em emprego e renda no campo. Além disso, é difícil encontrar um goiano que não aprecia essa bebida. Por isso, nesta quarta-feira, 14 de abril, quando comemoramos o Dia Mundial do Café, o que podemos desejar a todos é um café bem quentinho, de preferência servido com uma pamonha, a gosto do consumidor. <\/p>\n
Donalvam Maia é superintendente de Produção Rural Sustentável da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa)<\/strong><\/p>\n (Artigo publicado originalmente no jornal Diário da Manhã, em 14 de abril de 2021)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" *Donalvam Maia<\/p>\n","protected":false},"author":1101,"featured_media":9924,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-10183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2021\/01\/Donalvam_Maia-a7c.jpeg",1232,820,false],"landscape":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2021\/01\/Donalvam_Maia-a7c.jpeg",1232,820,false],"portraits":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2021\/01\/Donalvam_Maia-a7c.jpeg",1232,820,false],"thumbnail":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2021\/01\/Donalvam_Maia-a7c-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2021\/01\/Donalvam_Maia-a7c-300x200.jpeg",300,200,true],"large":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2021\/01\/Donalvam_Maia-a7c-1024x682.jpeg",1024,682,true],"1536x1536":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2021\/01\/Donalvam_Maia-a7c.jpeg",1232,820,false],"2048x2048":["https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2021\/01\/Donalvam_Maia-a7c.jpeg",1232,820,false]},"rttpg_author":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/author\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Not\u00edcias<\/a>","rttpg_excerpt":"*Donalvam Maia","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1101"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10183\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}