{"id":57167,"date":"2025-06-13T14:16:33","date_gmt":"2025-06-13T17:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/?page_id=57167"},"modified":"2025-06-23T15:35:08","modified_gmt":"2025-06-23T18:35:08","slug":"casa-de-farinha","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/casa-de-farinha\/","title":{"rendered":"Casa de Farinha"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2025\/06\/casa-farinha-movel-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58200\" srcset=\"https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2025\/06\/casa-farinha-movel-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2025\/06\/casa-farinha-movel-300x169.jpg 300w, https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2025\/06\/casa-farinha-movel-768x432.jpg 768w, https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2025\/06\/casa-farinha-movel-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/goias.gov.br\/agricultura\/wp-content\/uploads\/sites\/50\/2025\/06\/casa-farinha-movel-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Lucas Eug\u00eanio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>A casa de farinha \u00e9 uma iniciativa voltada ao fortalecimento da agricultura familiar e \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de novas oportunidades de renda para os produtores locais. Com foco na inclus\u00e3o produtiva, a estrutura contribui para agregar valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o da mandioca, promovendo o desenvolvimento regional.<\/p>\n\n\n\n<p>O equipamento, adquirido pelo Governo de Goi\u00e1s, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), \u00e9 concedido para uso itinerante no munic\u00edpio contemplado e em seus distritos, com o objetivo de beneficiar o maior n\u00famero poss\u00edvel de fam\u00edlias produtoras da regi\u00e3o. O munic\u00edpio recebe a estrutura com a responsabilidade de zelar pela integridade do bem.<\/p>\n\n\n\n<p>A f\u00e1brica m\u00f3vel \u00e9 composta por um conjunto de equipamentos montados sobre reboque-plataforma, permitindo deslocamento com facilidade por ve\u00edculos utilit\u00e1rios. A estrutura conta com lavador e descascador autom\u00e1tico, prensa hidr\u00e1ulica com cesto manual, ralador el\u00e9trico, extrator de goma, peneira e fornalha mecanizada com sistema de paletas mexedoras para a torra da farinha.<\/p>\n\n\n\n<p>A capacidade m\u00e9dia de processamento \u00e9 de at\u00e9 600 quilos por dia, o que equivale a cerca de 10 a 16 sacos de 50 quilos de farinha, dependendo das condi\u00e7\u00f5es de opera\u00e7\u00e3o. Com ela, \u00e9 poss\u00edvel produzir itens como farinha, pruma e polvilho, passando por etapas fundamentais como limpeza, rala\u00e7\u00e3o, prensagem, esfarelamento, peneira\u00e7\u00e3o e torragem.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m da praticidade e facilidade de opera\u00e7\u00e3o, demandando apenas duas pessoas para seu funcionamento, o uso da casa de farinha permite padronizar a produ\u00e7\u00e3o e agregar valor ao produto final. Isso faz com que o produtor obtenha maior retorno financeiro ao vender um produto j\u00e1 processado, e n\u00e3o apenas a mat\u00e9ria-prima. O estimulo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o local valoriza o produtor no campo e fortalece a mandiocultura&nbsp;em&nbsp;Goi\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A casa de farinha \u00e9 uma iniciativa voltada ao fortalecimento da agricultura familiar e \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de novas oportunidades de renda para os produtores locais. Com foco na inclus\u00e3o produtiva, a estrutura contribui para agregar valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o da mandioca, promovendo o desenvolvimento regional. 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